Bawa pulang cita rasa pulau dengan panekuk kelapa vegan yang sehat ini. Buah musiman panggang membuat topping yang enak. Tidak perlu mentega atau sirup!
Cerita terkait. Pan Ini Dari Aldi Mengubah Pancake Anda Menjadi Karya Seni & Anak Anda Akan Sangat Terkesan
Pancake kelapa dengan topping buah panggang
Porsi 4
Pancake kelapa ini mendapatkan rasa alami dari tepung kelapa, minyak, susu dan air. Mereka sangat kaya dan lembut, tidak ada yang akan mengira mereka vegan!
Bahan-bahan:
- 3/4 cangkir tepung gandum utuh
- 1/4 cangkir tepung kelapa
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan biji rami tanah
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 1 pisang matang
- 1 sendok makan agave nektar
- 3/4 cangkir santan
- 3/4 cangkir air kelapa
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 cangkir anggur merah tanpa biji
- 1/2 cangkir ceri segar, diadu dan dibelah dua
- 1 aprikot, diadu dan dibelah dua
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 425 derajat F.
- Tempatkan buah segar di atas loyang dan panggang selama 10 menit.
- Sementara itu, pukul bersama tepung gandum utuh, tepung kelapa, baking powder, garam dan biji rami tanah dalam mangkuk besar dan sisihkan.
- Dalam food processor, campurkan minyak kelapa, pisang, agave, santan, air kelapa dan ekstrak vanila dan denyut nadi hingga halus dan tercampur rata.
- Tambahkan bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering dan aduk hingga rata.
- Panaskan wajan di atas api sedang. Tambahkan seperempat cangkir adonan panekuk ke dalam panci dan masak sampai terbentuk gelembung di tengahnya. Balikkan pancake dengan hati-hati dan masak satu hingga dua menit lagi. Ulangi sampai semua pancake matang.
- Pancake atas dengan topping buah panggang
Resep pancake lainnya
Pancake kue ulang tahun
Resep panekuk ricotta blueberry terbaik
Pancake musim panas buah
