Makan malam hari Minggu: Pasta dengan butternut squash, sosis & kangkung – SheKnows

Hidangan pasta tidak harus berenang dalam saus untuk membawa rasa ke piring. Resep ini bergantung pada bahan-bahannya dan saus sederhana untuk rasa yang luar biasa.

Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran

Resep makan malam hari Minggu untuk pasta dengan butternut squash, sosis, dan kangkung termasuk saus sederhana yang memungkinkan bahan-bahannya berdiri sendiri. Saya sudah makan banyak pasta yang direndam dalam marinara, direndam dalam krim dan direndam dalam saus daging. Saya yakin Anda juga punya. Tidak ada masalah seperti itu dengan hidangan ini.

Rasa dari bahan-bahan yang dicampur dengan pasta adalah bintang dalam hidangan ini, sebagian berkat sausnya yang sederhana. Yang perlu Anda lakukan adalah menambahkan sedikit air yang digunakan untuk memasak pasta dengan keju Parmesan, dan selesai.

Anda akan menyukai hidangan ini karena semua rasanya yang luar biasa, dan tidak akan ada apa pun yang tersembunyi di bawah tumpukan saus.

Resep pasta dengan butternut squash, sosis & kale

Porsi 4-6

Bahan-bahan:

• 10 ons pasta ukuran sedang yang belum dimasak
• 3/4 pon sosis Italia giling
• 1/4 cangkir bawang potong dadu
• 2 cangkir labu butternut potong dadu
• 3 cangkir (dikemas) kangkung, potong kecil-kecil dengan batang yang keras dihilangkan
• 1-1/2 sendok teh sage kering
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/4 sendok teh serpih paprika merah
• 1/3 cangkir keju Parmesan parut, ditambah ekstra untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan.
2. Sekitar 5-6 menit sebelum pasta selesai dimasak, tambahkan sosis ke wajan besar dengan api sedang. Gunakan bagian belakang sendok kayu untuk memecah sosis. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga sosis berwarna kecokelatan.
3. Keluarkan sosis dan bawang dari wajan dan letakkan di samping dalam mangkuk. Tambahkan butternut squash dan kale ke wajan yang digunakan untuk memasak sosis. Tambahkan sage, garam, lada hitam dan serpih paprika merah. Aduk dan masak selama beberapa menit agar labu sedikit berkaramel dan kangkung mulai layu.
4. Sisakan sekitar 1/2 cangkir air yang digunakan untuk memasak pasta, dan tiriskan pasta. Kembalikan sosis ke wajan bersama dengan pasta. Aduk untuk menggabungkan.
5. Tambahkan sekitar 1/4 cangkir air ke wajan bersama dengan keju dan aduk rata. Jika Anda merasa perlu lebih banyak air, tambahkan sisa air dan aduk bahan untuk menggabungkan.
6. Sajikan hangat dalam mangkuk terpisah dengan tambahan keju Parmesan di sampingnya.

Saus sederhana untuk hidangan beraroma.

Lebih banyak resep makan malam hari Minggu

Pai wajan Fritos
Farfalle dengan saus keju biru krim, udang dan asparagus
Bawang karamel, steak & swiss chard panini