Resep brisket & sayuran akar yang direbus dengan bir – SheKnows

Bosan dengan resep brisket lama yang itu-itu saja? Berikan hidangan tradisional ini sentuhan modern dengan resep yang menampilkan tendangan wasabi dan kekuatan bir yang lembut.

Cerita terkait. Bundt cokelat mini Boozy mendapatkan dorongan rasa dari stout Irlandia

Resep brisket & sayuran akar yang direbus dengan bir

Porsi 6 – 8

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan minyak sayur
• 1 (3 – 4 pon) daging brisket (jangan potong lemaknya) 
• Bumbu steak / gosok
• 1 cangkir wortel bayi
• 1 bawang bombay, iris tipis
• 4 – 5 siung bawang putih, cincang
• 1 parsnip, kupas dan potong-potong
• 1 lobak, kupas dan potong-potong
• 10 kentang kecil baru, tidak dikupas dan dipotong dadu
• 1 (12 ons) kaleng atau sebotol bir
• 2 sendok teh campuran sup bawang
• Saus lobak wasabi krim

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F sambil membawa minyak ke api sedang di atas kompor dalam panci besar (tahan oven).
click fraud protection
2. Bumbui kedua sisi daging dengan bumbu steak, lalu panggang di atas kompor di kedua sisinya. Ini akan memakan waktu sekitar lima menit - Anda akan tahu kapan itu selesai karena akan berhenti menempel di panci.
3. Tambahkan wortel, bawang putih, parsnip, lobak, kentang dan bawang bombay. Tuangkan bir di atas daging dan sayuran (tambahkan satu cangkir atau lebih air sehingga cairannya mengalir setidaknya tiga perempat bagian dari daging) lalu taburkan dalam campuran sup bawang.
4. Tutup panci dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, masak selama sekitar 3 jam atau sampai matang.
5. Biarkan daging mendingin di luar oven, lalu masukkan ke dalam lemari es agar dingin semalaman.
6. Iris daging tipis-tipis keesokan harinya (melintasi biji-bijian!) Dan panaskan kembali daging dan sayuran sebanyak yang Anda ingin makan. Taburi dengan saus lobak wasabi dan sajikan.

Lebih banyak resep bir

Makanan penutup dekaden yang dibuat dengan bir
Resep anjing salsa rebus bir jeruk nipis
Resep sup keju bir

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.