Kue berry Star of David Bundt yang dibumbui – SheKnows

Mencari makanan penutup yang meriah untuk mengakhiri malam terakhir Hanukkah Anda? Cobalah kue Bundt yang empuk, lembut, dan berbumbu buah ini! Dibuat dengan perpaduan sempurna antara rempah-rempah, raspberry segar, dan kulit jeruk, kue ini terasa semeriah kelihatannya. Para tamu akan mengoceh tentang kue ini selama bertahun-tahun!

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Tidak hanya kue ini sebagai tambahan yang menakjubkan untuk meja pencuci mulut Anda (atau berani kami katakan sebagai pusat makan malam), kue ini dibuat tanpa shortening yang solid! Tidak seperti banyak Bundt resep kue, yang satu ini menggunakan campuran mentega, saus apel dan minyak, sehingga Anda mendapatkan hasil akhir yang lebih ringan dan lembab. Kami tidak tahu tentang Anda, tetapi setelah makan latkes goreng dan Sandung lamur selama delapan hari, kami bisa menggunakan sedikit keringanan!

Kue berry Star of David Bundt yang dibumbui

Resep terinspirasi oleh Williams-Sonoma

Porsi sekitar 8

Bahan-bahan:

Untuk kuenya

• 2-3/4 cangkir tepung (kami menggunakan tepung roti)
• 1-1/4 sendok teh baking powder
• sejumput garam
• 1/2 cangkir gula merah
• 1/2 cangkir gula putih
• 1/2 cangkir madu
• 1/2 cangkir mentega (1 batang), dilunakkan
• 1/4 cangkir minyak
• 1/2 cangkir saus apel tanpa pemanis
• 4 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 sendok makan bumbu pai labu
• 1 sendok teh jahe giling
• 1 sendok teh kapulaga
• Zest dari 1 jeruk
• 1 cangkir raspberry segar
• 2/3 gelas air

Untuk glasir:

• 1 sendok makan mentega tawar
• 1 cangkir gula bubuk, diayak
• 1 jeruk, dikupas dan dijus

Petunjuk arah:

1. Posisikan rak oven di bagian ketiga bawah oven. Panaskan oven hingga 325 derajat F. Olesi sedikit a Bintang David Bundt pan dan taburi dengan tepung.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan vanila bersama-sama hingga tercampur sempurna. Tambahkan mentega, saus apel, minyak, dan madu. Dengan menggunakan hand mixer elektrik, kocok campuran tersebut hingga benar-benar tercampur dan lembut.
3. Sementara itu, di wadah lain, campur tepung, baking powder, dan bumbu. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, bergantian dengan air dan diakhiri dengan tepung. Aduk sampai campuran benar-benar tercampur. Lipat perlahan kulit jeruk dan raspberry.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian bawahnya. Tempatkan kue Bundt ke dalam oven dan panggang selama sekitar 50 hingga 55 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan kue dingin selama sekitar 10 menit lalu keluarkan dari cetakan.
5. Saat kue mendingin, panaskan mentega dalam wadah yang aman untuk microwave hingga meleleh. Campur dengan gula halus, jus jeruk dan kulit jeruk. Gerimis di atas kue dan sajikan segera!

resep Hanukkah
Menu Hanukkah nontradisional
Resep Rugelach Hanukkah