Selada brokoli renyah, jeruk berair, dan kismis manis yang dilemparkan ke dalam saus jeruk buatan sendiri membuat makanan yang menyenangkan dan lauk beraroma untuk masakan halaman belakang Anda dan dapat dinikmati sebagai makan siang musim panas yang ringan ketika Anda tidak mau memasak. Kami menggunakan Dole Broccoli Slaw, yang merupakan kombinasi dari brokoli suwir, wortel, dan kol merah.
Selada brokoli renyah, jeruk berair, dan kismis manis yang dilemparkan ke dalam saus jeruk buatan sendiri membuat makanan yang menyenangkan dan lauk beraroma untuk masakan halaman belakang Anda dan dapat dinikmati sebagai makan siang musim panas yang ringan ketika Anda tidak mau memasak. Kami menggunakan Dole Broccoli Slaw, yang merupakan kombinasi dari brokoli suwir, wortel, dan kol merah.
Selada Brokoli dengan Jeruk dan Kismis Emas
Porsi 6 hingga 8
Bahan-bahan:
-
T
- 2 jeruk, tersegmentasi, jus disediakan
- 1/2 cangkir kismis emas
- 2 sendok makan cuka anggur beras
- 1 sendok makan mint segar cincang halus
- 3 sendok makan minyak kenari (atau minyak zaitun extra virgin)
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1 paket Seledri Brokoli Selada
- 3 daun bawang, iris tipis (bagian hijau dan putihnya)
- 1/2 cangkir kenari panggang
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Kupas jeruk dengan pisau tajam, buang semua empulur putihnya. Iris pisau di antara segmen oranye untuk memisahkannya dari filamen putih. Tempatkan segmen dalam mangkuk besar.
- Ke dalam mangkuk kecil, gunakan tangan Anda untuk memeras sisa jus dari daging jeruk dan filamen sampai Anda memiliki sekitar 1/3 cangkir jus.
- Tambahkan kismis emas ke jus jeruk dan biarkan selama sekitar 15 menit. Hapus kismis dengan sendok berlubang dan tambahkan ke mangkuk besar dengan segmen oranye.
- Tambahkan cuka, mint, dan minyak ke dalam jus jeruk dan aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica.
- Tambahkan selada brokoli dan bawang hijau ke dalam campuran jeruk dan kismis, aduk untuk menggabungkan.
- Gerimis vinaigrette jeruk di atas selada dr kubis dan aduk lagi.
- Sajikan selada dr kubis yang dihias dengan kenari.
T
T
T
T
T
T
Lebih enak resep lauk vegetarian!