Salad Couscous Israel Panggang dengan Herbal Segar – SheKnows

Jika couscous biasa membuat Anda lapar, cobalah couscous Israel, variasi yang lebih besar dari jenis pasta ini (ya, couscous sebenarnya adalah pasta yang digulung menjadi bola-bola kecil). Tidak butuh waktu lama untuk memasak dan dapat dikombinasikan dengan sejumlah bahan lezat untuk membuat lauk hangat atau salad dingin. Resep couscous ini paling enak disajikan dingin.
Jika couscous biasa membuat Anda lapar, cobalah couscous Israel, variasi yang lebih besar dari jenis pasta ini (ya, couscous sebenarnya adalah pasta yang digulung menjadi bola-bola kecil). Tidak butuh waktu lama untuk memasak dan dapat dikombinasikan dengan sejumlah bahan lezat untuk membuat lauk hangat atau salad dingin. Resep couscous ini paling enak disajikan dingin.

Cerita terkait. Menu Paskah Vegan

Salad Couscous Israel Panggang dengan Herbal Segar

Porsi 4

Bahan-bahan:

T
• 1/4 cangkir minyak zaitun extra virgin, dibagi

T

• 1 cangkir couscous Israel*

T

• 1-1/4 cangkir kaldu sayuran atau air

T

• 1 cangkir rempah segar cincang kasar pilihan Anda

T

• 1 cangkir zaitun Kalamata, masing-masing buah zaitun dipotong setengah memanjang

T

• 1/2 cangkir tomat kering yang dicincang halus dikemas dalam minyak zaitun

T

• 1/4 cangkir bawang merah cincang halus

T

• 1 sendok makan kulit lemon parut halus

T

• Garam dan lada hitam yang baru digiling

Petunjuk arah:

T
1. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi.

T

2. Tambahkan couscous dan masak, aduk terus, sampai hanya dipanggang.

T

3. Angkat panci dari api dan tambahkan kaldu atau air dengan hati-hati. Tempatkan panci kembali di atas api dan didihkan campuran.

T

4. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan sampai cairan diserap dan couscous empuk. Oleskan couscous di atas loyang dan biarkan dingin.

T

5. Sementara itu, dalam mangkuk besar, gabungkan herba, zaitun, tomat, bawang merah, dan kulit lemon. Saat couscous didinginkan, tambahkan ke mangkuk dan aduk untuk menggabungkan. Bumbui dengan garam dan merica.

T

6. Bagi salad di antara 4 piring dan gerimis dengan minyak zaitun.

Catatan juru masak: Anda dapat menemukan couscous Israel di sebagian besar toko makanan kesehatan setempat.

Lebih enak resep salad vegan!