Tersedia sepanjang tahun, lemon, dan jeruk, berada di puncaknya di bulan-bulan musim dingin, mencerahkan meja kami sebagai pusat perhatian abadi dan menambahkan kesegaran pada makanan dan resep musim dingin.
Cerita terkait. Rahasia Cookies Chocolate Chip Ina Garten Ini Salah Satu Cara Memanggangnya Yang Unik
Terkenal sebagai sumber vitamin C, jeruk juga memberikan nutrisi penting lainnya, seperti vitamin A dan potasium, bersama dengan antioksidan untuk membantu mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Sebagian besar buah jeruk dapat disimpan pada suhu kamar selama sekitar satu minggu atau di lemari es selama tiga hingga empat minggu.
Resep limun musim dingin
Menghasilkan 8 (8 ons) porsi
Bahan-bahan:
- 3 cangkir jus lemon segar (sekitar 20 lemon suhu kamar)
- 2 cangkir gula
- 4 cangkir mata air yang disaring atau dalam kemasan (tanpa mineral)
Petunjuk arah:
- Panaskan air dan gula dalam panci dengan api kecil, sampai gula larut. Angkat dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar, atau masukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkan.
- Sementara sirup gula mendingin, peras lemon. Biarkan lemon sampai pada suhu kamar. Gulung lemon di atas meja atau meja dengan telapak tangan Anda dengan sedikit tekanan untuk memecahkan sel jus di dalam lemon. Ini akan menghasilkan lebih banyak jus dari lemon Anda dan membuat pekerjaan membuat jus lebih mudah.
- Peras lemon di atas saringan untuk menangkap biji, atau jus langsung ke dalam mangkuk lalu saring untuk ampas dan bijinya. Campurkan sirup gula dan jus lemon dalam wadah 2 liter dan aduk dengan kuat.
- Tuang ke dalam gelas dengan banyak es dan hiasi dengan mint, irisan lemon atau batang serai dan tebu yang sudah dimemarkan.
Resep kari babi dan salad jeruk dalam paket selada
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tenderloin babi yang dimasak, potong dadu
- 3 sendok makan mayonaise
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1 lemon (kulit dan jus)
- 1/2 cangkir bawang merah, iris tipis
- 1 sendok makan mint segar, cincang
- 1 cangkir irisan jeruk bali merah muda segar, potong dadu
- 4 daun selada lebar (gunung es, bibb)
- Daun bawang atau daun bawang, rebus, untuk mengikat bungkusan
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging babi, mayones, gula, bubuk kari, kulit lemon, jus lemon, bawang merah dan mint. Aduk untuk mencampur dan mendistribusikan semua rasa. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Lipat perlahan dalam irisan jeruk bali.
- Bagi campuran menjadi empat bagian yang sama. Sendokkan campuran ke setiap potongan selada, tanpa terlalu banyak isian. Lipat bagian atas daun selada di atasnya dan kencangkan dengan mengikatnya dengan batang lokio panjang atau daun bawang.
Resep kue batangan lemon
Hasil 12 bar
Bahan-bahan:
- 3 cangkir ditambah 3 sendok makan tepung serbaguna
- 8 ons mentega asin, dilunakkan (16 sendok makan)
- 1 cangkir gula organik
- 1 lemon, dikupas dan dijus
- 1/4 sendok teh ekstrak vanila
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 325 derajat F. Lapisi loyang atau loyang berukuran 9 x 12 inci dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk mixer berdiri dengan paddle attachment, campurkan tepung, mentega, gula, zest, jus, dan vanila dengan kecepatan rendah hingga tepung terserap. Tingkatkan kecepatan ke sedang-tinggi; aduk hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk. Kumpulkan adonan menjadi bola halus dan tekan secara merata ke dalam panci yang sudah disiapkan. Cetak adonan dengan pisau (tanpa memotong seluruhnya) menjadi bujur sangkar atau persegi panjang. Dengan menggunakan ujung garpu, tusuk setiap bagian kue tiga kali.
- Tempatkan panci di oven. Panggang 35 sampai 40 menit atau sampai agak keemasan. Keluarkan loyang dari oven. Menggunakan pisau, potong kue di sepanjang garis skor; sisihkan dan biarkan dingin selama satu jam. Setelah dingin dan kencang, pisahkan palang di sepanjang garis skor dan layani. Untuk menyimpan, pindahkan shortbread ke wadah kedap udara hingga tujuh hari, atau bekukan hingga satu bulan.
Lebih lanjut tentang jeruk
Resep clementine California yang sehat
Cuties clementine tersedia secara nasional
Resep salad kale dan grapefruit mentah
