Cara Ahli Memasak Bacon & Sosis – SheKnows

Bacon, telur, dan sosis: sarapan tiga serangkai. Anda tidak bisa salah dengan tiga makanan pokok pagi ini - kecuali jika Anda salah memasaknya.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Jika Anda benar-benar noob di dapur, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Di depan, kami akan mengajari Anda cara membuat bacon dan sosis seperti seorang profesional. Untuk telur, yah, Anda hanya SOL, bukan? (Hanya bercanda; kami memiliki tutorial di sini untuk kamu.)

Apakah oven, kompor, atau microwave Anda sudah disiapkan? Berbekal beberapa tip sederhana, Anda dapat memasak bacon dan sosis dengan ahli di dapur rumah Anda setiap hari dalam seminggu. Mari kita lakukan.

Lagi: 14 Resep Sarapan Lezat Yang Termasuk Muffin Inggris

Daging babi asap

Cara terbaik untuk memasak bacon adalah di dalam oven; metode ini menghasilkan hasil yang paling dapat diandalkan. Tapi itu tidak berarti Anda tidak bisa memasak potongan daging babi yang tak tertahankan ini di atas kompor atau di microwave, terutama saat Anda menghadapi krisis waktu nyata.

Mari kita mulai dengan cara membuat bacon di dalam oven.

Cara memasak bacon dalam oven

Metode memasak oven memungkinkan Anda untuk memasak sebagian besar atau semua paket bacon sekaligus dan merupakan metode terbaik untuk jumlah besar.

Bahan & perlengkapan:

• Loyang
• Menggagalkan
• Daging babi asap
• Rak pendingin logam (opsional)
• Piring dilapisi dengan handuk kertas

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Lapisi loyang dengan foil.
2. Sebarkan bacon dalam satu lapisan di atas loyang sehingga potongannya hampir tidak bersentuhan.
   Tip: Untuk bacon ekstra renyah, letakkan di atas loyang berlapis foil dengan rak pendingin logam. Letakkan bacon di rak. Semua lemak akan menetes ke kertas timah di bawahnya, membuat daging Anda lebih renyah.
3. Masak bacon sampai berwarna kecokelatan dan mencapai tingkat kerenyahan yang Anda inginkan, selama sekitar 15 hingga 20 menit. (Tidak perlu membalik daging selama memasak - kedua sisi akan matang secara merata.) Pindahkan daging ke piring berlapis tisu untuk dikeringkan.

Cara memasak bacon di atas kompor

Jika Anda lebih menyukai penggorengan atau koki rumahan yang menggunakan wajan, maka ikuti petunjuk berikut, milik Food Network yang selalu andal. Ingatlah bahwa Anda dapat memasak enam hingga delapan irisan sekaligus menggunakan wajan, jadi jika Anda mengadakan grup yang lebih besar, sebaiknya pilih metode memasak oven.

Bahan & perlengkapan:

• Daging babi asap
• Wajan atau wajan
• Piring dilapisi dengan handuk kertas

Petunjuk arah:

1. Jangan memasak bacon langsung dari lemari es; diamkan selama 15 hingga 20 menit hingga mencapai suhu kamar.
2. Letakkan potongan langsung di atas wajan dingin (jangan dipanaskan terlebih dahulu), dan pastikan tidak tumpang tindih. (Ini membantu lemak merender perlahan, untuk potongan yang dimasak secara konsisten.)
3. Masak dengan api sedang. Putar strip sesuai kebutuhan sampai mencapai kerenyahan yang diinginkan. Ini akan memakan waktu mulai dari 8 hingga 12 menit.
4. Tiriskan dengan baik di atas piring berlapis handuk kertas.

Cara memasak bacon dalam microwave

Oke, memasak bacon dalam microwave harus dipesan selama berhari-hari ketika Anda hanya perlu membuatnya sedikit — dan terburu-buru. Tidak ada penilaian jika Anda menggunakan metode ini. Di bawah ini, kami telah berkumpul Instruksi Rachael Ray dari Food Network.

Bahan & perlengkapan:

• Piring yang aman untuk microwave 
• 4 lembar handuk kertas
• 8 iris bacon (atau lebih sedikit)

Petunjuk arah:

1. Tempatkan 2 lembar handuk kertas di atas piring tahan microwave.
2. Letakkan hingga 8 iris bacon di atas tisu. Seperti yang Anda lakukan saat memasak di atas kompor, pastikan tidak tumpang tindih.
3. Tempatkan 2 lembar handuk kertas lagi di atas strip.
4. Panaskan dalam microwave dengan suhu tinggi selama 4 hingga 6 menit.

Lagi: Salad Sarapan Adalah Suatu Hal, & Ya, Anda Harus Memakannya

Sosis

Untuk memulai, sosis sarapan perlu dimasak sampai matang, berwarna cokelat di bagian luar dan tidak terlalu berminyak. Dan ini mudah dicapai dengan petunjuk berikut.

Cara memasak sosis di atas kompor

Bahan & perlengkapan:

• Sosis dibentuk menjadi tautan atau roti
• Panci tumis besar

Petunjuk arah:

1. Tempatkan panci tumis besar di atas api sedang-tinggi dan tambahkan air secukupnya untuk menutupi bagian bawah panci. Saat air mulai mendidih, tambahkan sosis dalam satu lapisan dan didihkan sampai airnya matang dan sosis mulai mendesis karena lemaknya.
2. Lanjutkan memasak sosis sampai kecokelatan di 1 sisinya, selama sekitar 5 hingga 10 menit (tergantung ketebalannya).
3. Balikkan sosis dan lanjutkan memasak di sisi lain sampai kecokelatan.
4. Keluarkan mereka dari panci segera dan sajikan.

Cara memasak sosis di oven

Apakah Anda lebih suka memasak sosis dalam oven? Tidak masalah. Livestrong memiliki serangkaian instruksi yang seharusnya membantu Anda.

Bahan & perlengkapan:

• Sosis dibentuk menjadi tautan atau roti 
• 1 sendok makan minyak zaitun

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
2. Tempatkan sosis dalam panci panggang. Gerimiskan minyak zaitun di atas sosis. Ini membantu memastikan mereka mendapatkan kerak cokelat yang bagus.
3. Panggang sosis selama 15 hingga 20 menit, balikkan sekali atau dua kali selama memasak. Jika sosisnya kental, perlu diketahui bahwa mungkin perlu waktu hingga satu jam untuk dimasak.
4. Setelah 15 menit, tes kematangan sosis dengan menusuknya dengan ujung pisau atau garpu. Carilah jus yang bening atau potong menjadi satu sosis untuk memastikan sosis itu benar-benar matang tanpa sisa warna merah jambu.