Meninggalkan ruang untuk pencuci mulut bukanlah hal yang mudah dilakukan ketika ada pesta Thanksgiving yang lezat di hadapan Anda. Jangan khawatir. Dengan versi pai apel klasik yang lebih sehat ini, Anda bisa merasa lebih baik untuk meremasnya sedikit!
Anda tidak perlu merasa bersalah karena memanjakan diri Anda dengan sepotong kue lezat di akhir makan malam Thanksgiving Anda. Untungnya Anda tidak perlu berterima kasih kepada alternatif pai apel tradisional yang lebih sehat ini! Ini menggunakan tepung gandum yang menyehatkan jantung dan tepung almond kaya protein dan lemak tak jenuh tunggal sebagai pengganti tepung putih. Dan daripada mentega atau lemak babi yang biasa digunakan dalam pai tradisional, yang satu ini mengandalkan minyak kelapa, yang DoctorOz.com laporan mungkin membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan bakteri. Tambahan,
Pai apel yang lebih sehat
Ukuran porsi 6 hingga 8
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir tepung almond
- 1-1/2 cangkir oat gulung, digiling menjadi konsistensi tepung
- 1 sendok teh Pemanis bebas kalori Truvia (atau pemanis berbasis stevia lainnya)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/3 cangkir minyak kelapa (dalam bentuk padat)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 cangkir air dingin
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 7 apel berukuran sedang (apel McIntosh atau yang serupa rasanya sangat enak)
- 1/4 cangkir sirup maple
- 1-1/2 sendok makan biji chia
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh pala
Petunjuk arah:
1
Campur bahan kering
Dalam mangkuk sedang, gabungkan tepung almond, tepung oat, Truvia, dan garam.
2
Potong dalam minyak
Potong minyak kelapa keras ke dalam campuran tepung.
3
Selesaikan adonan
- Tambahkan ekstrak vanila.
- Campurkan air dingin dan cuka sari apel dalam gelas kecil. Satu sendok makan pada satu waktu, tuangkan cairan ke dalam mangkuk, campur adonan dengan tangan Anda saat Anda pergi. Anda ingin menambahkan cukup cairan untuk menyatukannya tetapi tidak terlalu banyak sehingga menjadi lengket. Bungkus adonan dalam bungkus plastik, dan masukkan ke dalam lemari es agar dingin.
4
Siapkan apel
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Cuci, kupas, inti dan potong apel menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan mereka dalam mangkuk sedang, dan tambahkan sirup maple, biji chia, kayu manis, dan pala. Aduk untuk menggabungkan.
5
Siapkan kulitnya
Buka adonan, dan letakkan di piring pie. Tekan adonan ke dalam loyang pie dalam lapisan yang rata di sepanjang bagian bawah dan atas sisinya. Buat lubang di adonan dengan garpu.
6
Siapkan pai
Tuang campuran apel ke dalam loyang pie. Tempatkan piring di atas nampan, dan panggang pai dalam oven selama 45 hingga 50 menit atau sampai kulitnya mulai berwarna cokelat muda dan apelnya empuk.
7
Selesai dan nikmati
Angkat pai dari api, dan biarkan dingin selama 5 hingga 10 menit sebelum disajikan.
Resep makanan penutup yang lebih sehat
Tukang buah sehat
Apel isi panggang: Makanan penutup musim gugur yang sehat
Brownies coklat tanpa rasa bersalah
