Makanan penutup selai kacang dan pisang ini cocok untuk seorang raja… raja rock and roll, begitulah.
Saya tidak bisa memutuskan apakah bagian favorit saya dari kue sandwich ini adalah kue buatan sendiri atau isian yang lembut dan lembut. Keduanya terasa enak secara terpisah, jadi Anda tahu keduanya akan luar biasa saat dimakan bersama. Elvis pasti akan menyukai kombinasi selai kacang dan pisang ini.
Isi krim pisang sangat enak sehingga rasanya jauh lebih sulit dibuat daripada yang sebenarnya. Jenis resep saya, pasti.
Sandwich kue ini juga bagus untuk dibuat sebelumnya.
Resep kue sandwich selai kacang dan krim pisang
Menghasilkan 36 kue (18 sandwich)
Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 30 menit | Waktu tidak aktif: 4 jam | Total waktu: 4 jam 50 menit
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
- 3/4 cangkir selai kacang halus
- 3/4 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir gula (untuk adonan kue)
- 1 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1-1/2 cangkir tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 cangkir ditambah 2 sendok makan gula (untuk menggulung adonan kue)
- 2 (3,4 ons) paket puding krim pisang instan
- 2 cangkir susu
- 1 cangkir topping Whip Dingin
- 2 buah pisang, kupas dan iris tipis
- 1 jeruk nipis, peras airnya
Petunjuk arah:
- Ke dalam mangkuk ukuran sedang, tambahkan puding instan dan susu. Kocok bersama, dan dinginkan di lemari es selama 2 jam atau lebih.
- Panaskan oven hingga 375 derajat F.
- Dalam mangkuk besar, campur mentega, selai kacang, gula merah, gula pasir, telur, dan vanila.
- Saat mixer sedang rendah, masukkan tepung, garam, dan soda kue secara perlahan. Lanjutkan hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan.
- Gulung adonan menjadi bola-bola seukuran gumball besar.
- Gulingkan gula untuk melapisi setiap bola adonan.
- Tempatkan bola adonan di atas loyang yang tidak diolesi minyak, dan panggang tidak lebih dari 10 menit. Sekitar 8 menit, saat masih di dalam oven, tarik keluar rak oven dengan sangat cepat, dan gunakan bagian belakang spatula untuk sedikit meratakan kue. Cepat masukkan kembali ke dalam oven.
- Biarkan cookie memanggang selama 2 menit lagi. Keluarkan dari oven, dan pindahkan cookie dengan hati-hati ke rak pendingin (akan empuk).
- Biarkan kue menjadi dingin.
- Ke dalam mangkuk berukuran kecil hingga sedang, tambahkan perasan jeruk nipis dan irisan pisang. Lapisi setiap sisi pisang agar tidak berubah warna menjadi cokelat. Menyisihkan.
- Tambahkan topping Cool Whip ke dalam puding, dan aduk hingga rata.
- Tambahkan lapisan tipis krim pisang ke bagian dalam kue. Lalu taruh 3 irisan pisang di atasnya. Tambahkan lapisan krim pisang lagi, dan taburi dengan kue lain untuk membuat sandwich. Letakkan di atas piring besar atau lembar kue, dan ulangi prosesnya untuk kue yang tersisa.
- Pindahkan sandwich kue ke dalam freezer. Diamkan sampai isiannya cukup mengeras agar kokoh saat menggigit cookie sandwich (sekitar 3 jam).
- Simpan sisa kue sandwich di dalam freezer.
Resep kue sandwich lainnya
Kue sandwich hamburger
Kue sandwich adonan kue gandum
Sandwich kue keju strawberry-limun
