Buah-buahan adalah camilan sehat dan bergizi untuk seluruh keluarga – dan terutama penting sebagai bagian dari diet anak Anda. Anak-anak memiliki ketertarikan alami untuk permen, dan buah bisa menjadi manis alami yang juga baik untuk mereka. Jika keluarga Anda tidak suka makan buah, cobalah resep ramah anak yang menyenangkan ini yang membuat makan buah menjadi menyenangkan.
Ciptakan kebiasaan buah yang sehat
Tak pelak lagi, sebagian besar anak-anak tertarik pada permen, seperti permen dan makanan penutup. Namun, anak-anak juga dapat memperoleh kasih sayang yang mendalam untuk buah dan makanan ringan yang sehat – jika mereka didorong untuk berkreasi
kebiasaan buah.
Tunjukkan pada anak Anda bahwa buah-buahan adalah bagian dari gaya hidup keluarga Anda. LaToniya Jones, direktur eksekutif nirlaba dan konsultan pendidikan, mengajak putranya, yang berusia tujuh tahun, untuk makan sehat dengan
“Menunjukkan padanya betapa enaknya buah-buahan, dengan memakannya secara teratur dan menjadikannya terpisah dari makanan dan camilan kita,” katanya.
Anda juga bisa berkreasi dengan makanan, menata buah menjadi hewan atau bentuk yang menyenangkan yang juga memberi warna menarik pada hidangan.
Trik lainnya adalah membuat buah menarik bagi anak-anak Anda dengan menunjukkan kepada mereka bahwa buah-buahan dapat mengubah warna masakan sehari-hari.
Misalnya, aduk blueberry yang dihaluskan dan raspberry yang dihaluskan ke dalam sereal panas untuk menciptakan efek kincir angin. Haluskan kiwi menjadi smoothie untuk minuman hijau yang rapi. Biarkan anak-anak Anda menggunakan imajinasi mereka untuk
sertakan buah dalam setiap makanan. Semakin menarik Anda membuat buah, semakin besar kemungkinan mereka akan memakannya.
Resep buah yang menyenangkan untuk anak-anak
Resep diadaptasi dari Dapur Koki Kreatif
Pancake Teddy Bear
Porsi 4
Anda akan membutuhkan pemotong kue logam berbentuk boneka beruang untuk hidangan ini.
Bahan-bahan:
1-1/2 cangkir tepung serbaguna
1 sendok makan gula
2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1-1/2 cangkir buttermilk atau susu
1 butir telur besar, kocok sebentar
1/4 cangkir minyak sayur
kismis
Ceri
Apel dengan kulit
Kulit jeruk dan irisan
Petunjuk arah:
1. Dalam mangkuk besar, campur tepung, gula, baking powder, garam, buttermilk atau susu, telur dan minyak. Panaskan wajan antilengket atau wajan di atas api sedang-tinggi dan letakkan boneka beruang
pemotong kue berbentuk di permukaan memasak.
2. Tuang adonan ke dalam pemotong kue. Masak pancake sampai bagian atasnya berbuih, sekitar 2 menit. Angkat pemotong kue, balikkan panekuk teddy bear. Masak hingga keemasan, sekitar 2 menit lebih lama.
3. Untuk menghias panekuk boneka beruang sebagai anak laki-laki, gunakan kismis untuk mata, irisan ceri untuk mulut, irisan apel untuk rompi, dan sepotong kulit jeruk untuk dasi kupu-kupu. Untuk gadis boneka beruang, gunakan kismis
untuk mata, irisan ceri untuk mulut dan busur, irisan kulit jeruk untuk rambut, dan irisan jeruk atau irisan stroberi untuk membuat gaun atau rok.
Wafel Sunny-Side Up
Porsi 4
Bahan-bahan:
4 wafel pemanggang roti ala rumahan atau buttermilk
2 wadah kecil yogurt rendah lemak polos atau vanila
4 bagian buah persik atau aprikot segar
Petunjuk arah:
Panggang waffle sampai garing. Letakkan satu wafel di atas piring dan taburi dengan sesendok penuh yogurt. Ratakan yogurt dengan bagian belakang sendok. Tempatkan aprikot atau persik
setengah bulat menghadap ke atas di tengah wafel. Ulangi dengan tiga wafel yang tersisa.
Salad Buah dalam Mangkuk Semangka Berbentuk Paus
Melayani orang banyak
Ini adalah proyek yang sempurna untuk pesta ulang tahun atau menginap.
Bahan-bahan:
Satu semangka besar
Dua melon
2 melon melon, kupas, buang bijinya, potong dadu
Dua sendok teh untuk parutan kulit jeruk nipis
Tiga cangkir irisan stroberi segar
Dua cangkir anggur hitam atau merah tanpa biji
Petunjuk arah:
1. Cuci semua buah dan keringkan. Dengan menggunakan spidol yang larut dalam air, gambarlah garis besar paus di atas semangka. Menggunakan pisau tajam besar, potong melon dengan hati-hati di sepanjang spidol
garis. Buang kelebihan kulitnya dan sisihkan.
2. Gunakan melon baller untuk menyendok semua daging semangka dan letakkan bola melon di mangkuk besar. Dengan pengupas sayuran, ratakan tepi semangka yang bergigi dan sisihkan.
3. Buat salad buah dengan bola semangka, melon, kulit jeruk nipis, stroberi dan anggur. Isi "mangkuk" semangka berbentuk paus dengan salad buah dan sajikan.
Artikel Terkait
Pola makan sehat untuk anak
10 Cara untuk memastikan sikap makan yang sehat dalam keluarga Anda
Bagaimana makan organik meningkatkan kesehatan anak Anda
