Pecinta labu akan bersukacita dalam resep yang luar biasa namun mudah ini. Sajikan dengan roti panggang, pancake, atau es krim. Penyebaran manis dan pedas ini bahkan membuat hadiah buatan sendiri yang fantastis untuk seseorang yang istimewa.
Alternatif lezat untuk selai dan jeli
Apa kamu mau sesuatu manis dan pedas? Apakah Anda menginginkan sesuatu yang rasanya seperti jatuh dalam toples dan membuat rumah Anda berbau seperti musim gugur? Apakah Anda ingin resep ini sangat mudah dibuat?
Jika Anda menjawab “YA”, inilah resep yang akan mewujudkan semua impian Anda. Ini adalah spread yang luar biasa dan bahan pokok yang bagus untuk dimiliki di dapur Anda. Gunakan mentega labu ini pada panekuk, oleskan pada roti panggang atau hangat dan sendok di atas es krim. Jika Anda ingin mentega labu yang lebih pedas, cukup sesuaikan jumlah bumbunya.
Resep mentega labu bumbu buatan sendiri
Menghasilkan sekitar 2 botol liter
Bahan-bahan:
- 1 besar (29 ons) kaleng labu murni (JANGAN gunakan isian pai labu)
- 1 sendok makan ekstrak vanila murni
- 3/4 cangkir sari apel
- 1 cangkir gula merah organik kemasan
- 1/4 cangkir sirup maple murni
- 3 batang kayu manis atau 1-1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh masing-masing: jahe, cengkeh, pala
- Stoples mason, dibersihkan dan disterilkan
Petunjuk arah:
Kompor lambat
- Tambahkan semua bahan ke dalam slow cooker Anda dan aduk rata. Atur kompor dengan api kecil dan biarkan memasak selama sekitar empat hingga enam jam, sering diaduk. Ini cara bikinnya super gampang kalo lagi sibuk, jangan lupa diaduk ya. Mentega labu hangus tidak begitu menggugah selera.
- Angkat dari api dan, dengan sendok, isi setiap stoples dengan sangat hati-hati dengan mentega labu (hati-hati, ini panas). Setelah semua stoples Anda penuh, kencangkan tutupnya dan pastikan sudah kencang. Biarkan dingin pada suhu kamar. Saat mentega labu mendingin, Anda akan mulai mendengar suara "letusan" dari stoples. Anda ingin mendengarnya karena itu berarti stoples disegel, sehingga tidak ada udara yang masuk. Setelah stoples disegel, simpan di lemari es.
Kompor atas
- Campurkan semua bahan dalam panci besar dan aduk rata. Didihkan campuran di atas api sedang-tinggi.
- Setelah campuran mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan mentega labu mendidih perlahan selama sekitar 40-45 menit, sering diaduk agar tidak gosong di bagian bawah.
- Angkat dari api dan, dengan sendok, isi setiap stoples dengan sangat hati-hati dengan mentega labu (hati-hati, ini panas). Setelah semua stoples Anda penuh, kencangkan tutupnya dan pastikan sudah kencang. Biarkan dingin pada suhu kamar. Saat mentega labu mendingin, Anda akan mulai mendengar suara "letusan" dari stoples. Anda ingin mendengarnya karena itu berarti stoples disegel, sehingga tidak ada udara yang masuk. Setelah stoples disegel, simpan di lemari es.
Resep labu lainnya
Kue gulung kayu manis labu raksasa
Roti labu kukus
Latte labu pedas
