Bawa rutabaga Anda ke level baru dengan teknik Hasselback ini – SheKnows

Rutabaga terbang di bawah radar sejauh sayuran akar pergi. Kebanyakan orang mungkin tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka. Pendekatan hasselback sederhana ini adalah cara yang bagus untuk mengenal mereka.

Cerita terkait. 15 Sisi Sayuran Slow-Cooker untuk Dibuat Malam Ini

Kentang hasselback mendapatkan namanya dari hotel Hasselbacken di Stockholm. Rupanya merekalah yang pertama kali memikirkan ide mengiris tipis (tapi tidak sampai habis) kentang, mengisinya dengan mentega dan keju, dan memanggangnya hingga garing. Dan untuk itu, saya mengucapkan terima kasih, orang-orang Swedia yang cerdik. Idenya telah dilakukan dengan segala cara yang mungkin dengan kentang, jadi mari kita sedikit memperluas wawasan kita untuk mengakar sayuran dengan versi rutabaga ini.

Rutabaga sempurna untuk pendekatan hasselback, karena mereka kuat dan dipanggang dengan indah. Versi ini menyajikan sayuran panggang yang renyah, setengah iris, dengan saus mentega bawang putih panas. Ini mungkin bukan kentang, tapi rasanya juga tidak seperti sayuran.

Hasselback rutabaga dengan resep saus mentega bawang putih

Rutabaga adalah sayuran yang enak untuk diolah seperti kentang dengan pendekatan hasselback yang dipotong tipis-tipis dan dipanggang hingga renyah. Versi ini diguyur dengan panas Bawang putih saus mentega juga.

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 40 menit | Total waktu: 50 menit

Bahan-bahan:

• 4 rutabaga, dicuci dan ujung akar dipotong sehingga mereka duduk rata
• 4 sendok makan mentega, dibagi
• 2 siung bawang putih, cincang
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 425 derajat F.
2. Potong irisan tipis ke dalam setiap rutabaga sekitar 3/4 bagian, hati-hati agar sayuran tidak sampai habis.
3. Isi 2 sendok makan mentega di antara irisan, lalu gosokkan mentega ke seluruh bagian luar setiap rutabaga.
4. Bumbui dengan garam dan merica, letakkan di atas loyang, dan panggang selama sekitar 40 menit, sampai renyah.
5. Ke wajan kecil di atas api sedang-rendah, tambahkan sisa 2 sendok makan mentega.
6. Tambahkan bawang putih, dan biarkan masak selama 3 sampai 5 menit, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
7. Tuang saus mentega bawang putih di atas rutabaga, dan sajikan panas.

Resep hasselback lainnya

Pepperoni dan keju hasselback kentang
Kentang manis hasselback isi marshmallow
Bayam dan ayam hasselback cheddar