Pernahkah Anda memperhatikan caranya? Sushi burrito mengambil alih bangsa? Ada seluruh restoran yang didedikasikan untuk mengaduk semua jenis variasi pada mashup yang trendi.
Resep ini adalah semacam riff pada gulungan California (hanya dengan udang panggang), tetapi Anda benar-benar dapat membuat kombinasi apa pun yang Anda inginkan. Untuk resep ini Anda bisa menambahkan parutan kubis napa atau bahkan menggunakan tempura udang sebagai pengganti udang bakar.
Pilihan kombo sushi burrito Anda tidak terbatas. Bermain-main dengan bahan-bahan yang berbeda, dan lihat apa yang paling cocok untuk Anda.
Lagi:Makanan Geeky: 10 fakta sushi yang mungkin belum Anda ketahui
Resep burrito sushi udang bakar
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 35 menit | Total waktu: 45 menit
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 10 – 20 udang, kupas dan buang kulitnya
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- Minyak zaitun
- 1/2 cangkir nasi sushi matang
- 1 sendok teh cuka anggur putih
- 1 sendok teh gula
- 1 buah alpukat, iris tipis
- 1/2 cangkir mentimun, dipotong-potong
- 1/2 cangkir wortel, dipotong-potong
- 4 lembar nori
- kecap asin, untuk penyajian
- Jahe, iris tipis, untuk penyajian
Petunjuk arah:
- Untuk udang panggang: Dalam mangkuk, bumbui udang Anda dengan garam dan merica secukupnya dan gerimis minyak zaitun.
- Tusuk udang Anda: Tambahkan 1 tusuk sate di dekat ujung udang, dan tusuk sate lainnya di kepala udang. Lanjutkan menusuk udang sampai sekitar 4 berada di tusuk sate, sekitar satu inci terpisah.
- Untuk panggangan Anda di atas api besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Setelah panci panggangan cukup panas, masukkan tusuk sate udang.
- Masak udang selama sekitar 2 menit di setiap sisi, sampai berwarna merah muda dengan tanda panggangan. Angkat dari panggangan, dan sisihkan.
- Untuk sushi burrito: Ke semangkuk nasi matang Anda, tambahkan cuka, gula, dan garam secukupnya.
- Iris tipis alpukat Anda, dan iris mentimun dan wortel Anda.
- Tempatkan 1 lembar nori ke roller sushi Anda.
- Cuci tangan Anda dengan air hangat, lalu tambahkan beberapa sendok makan nasi sushi ke nori, pastikan nasi sushi tersebar dengan baik.
- Tambahkan 4 udang panggang 1 inci dari bagian bawah lembaran nori, bersama dengan beberapa iris alpukat, mentimun, dan wortel.
- Menggunakan tikar sushi Anda, gulung sushi burrito Anda, lalu potong menjadi dua.
- Sajikan dengan kecap asin dan irisan jahe.
Lagi:Cara membuat gulungan tangan sushi tuna dan alpukat di rumah
