Sandwich keju panggang cabai relleno – SheKnows

Relleno cabai yang didekonstruksi menjadi sandwich keju panggang.

Saya suka memuaskan keinginan dengan cara yang tidak tradisional. Meksiko adalah sesuatu yang sangat saya dambakan, tetapi sebenarnya tidak ada restoran Meksiko yang bagus di dekatnya untuk membantu. Keinginan cabai relleno baru-baru ini mendorong gagasan untuk mendekonstruksi hidangan Meksiko yang populer dan menciptakan keju panggang dengan beberapa bahan khas. Saya masih merindukan guacamole dan keripik yang tak ada habisnya untuk memulai, tetapi sandwich pedas dan keju ini benar-benar menendang keinginan itu ke tepi jalan.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru saja Membagikan Resep Italia yang Mudah untuk Mengeluarkan Anda dari Kemerosotan Memasak Musim Panas Anda

Resep sandwich keju panggang cabai relleno

Hasil 1

Bahan-bahan:

• 1 lada poblano
• 2 potong roti
• 1 telur
• 1 sendok makan susu
• 1/2 sendok makan minyak
• 1 cangkir keju parut (cheddar, pepper jack atau Monterey Jack)
• 1 sendok makan mentega
• 1 jalapeo acar, buang bijinya dan cincang

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven dengan api besar. Tempatkan rak atas di sepertiga bagian atas oven. Setelah panas, letakkan seluruh lada langsung di atas rak dan panggang sampai kulitnya gosong dan menghitam di semua sisi, sekitar 10 menit, balik setiap beberapa menit. Masukkan lada ke dalam tas, tutup rapat dan diamkan selama 10 menit. Keluarkan dari tas, kupas kulit luarnya, potong menjadi dua, buang bijinya dan sisihkan.
2. Panaskan wajan kecil di atas api sedang dan tambahkan minyak.
3. Kocok telur dan susu dalam mangkuk kecil dan tambahkan ke wajan setelah panas.
4. Lipat sisi telur ke dalam untuk membuat bentuk persegi panjang, balikkan dan masak di sisi lain sampai matang. Matikan api dan sisihkan.
5. Mentega 1 sisi setiap irisan roti.
6. Letakkan lada di sisi 1 potong roti yang tidak diolesi mentega, taburi dengan telur lalu keju parut dan jalapeo cincang. Letakkan potongan roti lainnya di atas, sisi yang diolesi mentega.
7. Panaskan wajan di atas api sedang, masukkan sandwich ke dalam wajan dan masak selama sekitar 3 menit per sisi, tekan bagian atasnya dengan spatula untuk membantu membuat roti menjadi cokelat dan melelehkan keju.
8. Angkat dari wajan, potong-potong dan sajikan hangat.

Resep keju panggang lainnya

Keju panggang nacho terbaik
Gouda asap, ham, dan keju panggang apel
Bayam, keju kambing, dan keju panggang alpukat