Hanya ada dua pilihan takeout di dekat rumah kami: Cina dan pizza. Itulah yang kami dapatkan untuk tinggal di pinggiran kota, saya kira. Sebanyak saya membenci hampir semua hal tentang sendi Cina lokal (kotor, kualitas bahan-bahan mereka dicurigai, dan mereka hampir tidak pernah mendapatkan pesanan saya dengan benar), kami masih memesan takeout dari sana beberapa kali sebulan karena, yah, kadang-kadang saya hanya malas.
Nasi goreng ayam Sriracha ini, bagaimanapun, telah menghilangkan semua alasan saya untuk menghubungi restoran Cina lokal mulai sekarang. Ini siap dalam 20 menit (jumlah waktu yang sama untuk dibawa pulang), saya mengontrol bahan-bahannya, dan saya dapat menyesuaikannya agar sesuai dengan preferensi saya (pedas sepanjang jalan!).
Butuh makan malam cepat dan mengenyangkan yang memuaskan semua keinginan makanan Cina yang dibawa pulang? Anda telah bertemu pasangan Anda.
resep nasi goreng ayam sriracha
Porsi 4
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 10 menit | Total waktu: 20 menit
Bahan-bahan:
- 1-1/2 ayam suwir yang dimasak (gunakan ayam rotisserie untuk pilihan cepat)
- 2 cangkir nasi putih matang
- 1/2 sendok makan mentega
- 2 telur
- 1 sendok makan susu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1-1/2 cangkir sayuran campuran beku
- 1 bawang kuning kecil, cincang
- Garam dan merica
- 4 bawang hijau, cincang
- 3 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1-1/2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan saus Sriracha
Petunjuk arah:
- Dalam wajan besar di atas api sedang, panaskan mentega.
- Dalam mangkuk kecil, kocok telur dan susu, lalu tuangkan ke dalam wajan, dan orak-arik. Pindahkan ke piring, dan sisihkan.
- Ke wajan yang sama, tambahkan minyak zaitun. Tambahkan campuran sayuran beku dan bawang bombay, dan tumis selama sekitar 7 menit, sampai lunak. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang, nasi, kecap asin, dan kecap ikan, lalu aduk rata.
- Tambahkan ayam dan telur ke dalam wajan bersama dengan minyak wijen dan saus Sriracha, aduk rata, dan sajikan hangat.
Resep saus sriracha lainnya
Sayap kerbau vegan Sriracha
Sandwich croissant salad ayam Sriracha
Guacamole Sriracha dan mangga