Resep sup krim jagung cabai hijau kurus dan kucai cheddar – SheKnows

Secangkir hangat sup krim jagung yang memuaskan ini akan membuat Anda kembali lagi. Sajikan biskuit kucai cheddar di samping krim kental untuk hidangan pedesaan yang lezat.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Jika Anda menyukai sup krim jagung, ini adalah makanan hangat yang enak untuk cuaca yang lebih dingin. Kebanyakan sup krim jagung macet dengan krim kental dan keju, tetapi tidak dalam resep ini. Di sini kami meringankan dan membumbuinya dengan menambahkan cabai hijau ke sup krim, memberikan rasa ekstra.

Resep sup jagung cabai hijau kurus

Porsi 6-8

Bahan-bahan:

• 10 telinga jagung segar
• Minyak zaitun extra-virgin
• 1 bawang besar, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 sendok makan tepung serbaguna
• 3 cangkir kaldu sayuran (atau kaldu ayam)
• 1/2 cangkir cabai hijau kalengan, cincang
• 4 kentang merah sedang, potong dadu
• 1 sendok teh thyme segar cincang, atau 1/4 sendok teh kering
• 2 lembar daun salam
• 1 cangkir susu almond polos, susu kedelai atau susu skim
click fraud protection
• Garam dan merica secukupnya
• Ketumbar segar, krim asam dan bawang merah cincang, keju cheddar atau bacon untuk hiasan (opsional)

Petunjuk arah:

1. Bersihkan telinga jagung dan di atas mangkuk besar keluarkan semua biji jagung dari setiap telinga jagung dan sisihkan. Dalam panci besar di atas api sedang tambahkan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai lunak sekitar tiga sampai lima menit. Tambahkan tepung dan aduk terus selama sekitar dua menit. Aduk perlahan dalam kaldu sayuran sampai semuanya dimasukkan dan tidak ada gumpalan tepung.
2. Tambahkan susu, kentang, biji jagung, cabai hijau, daun salam, thyme dan bumbui dengan garam dan merica. Didihkan dengan cepat lalu kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 30 menit atau sampai kentang empuk.
3. Buang daun salam dan tambahkan setengah dari chowder ke blender atau food processor, blender sampai lembut dan halus. (Anda juga dapat melakukan langkah ini langsung di dalam panci jika Anda memiliki pencelupan atau blender tongkat.) Tambahkan campuran kembali ke dalam panci dan aduk rata. Sendok ke dalam mangkuk dan taburi dengan krim asam, ketumbar segar dan bawang merah cincang.

resep biskuit kucai cheddar

Hasil 8 biskuit

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 cangkir keju cheddar parut segar
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sendok teh garam laut
• 4 sendok makan (1/2 batang) mentega tawar dingin, potong dadu
• 3/4 cangkir setengah-setengah atau krim kental
• 1/4 cangkir daun bawang segar, cincang halus
• 1 butir telur, campur

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 400 derajat F. Lapisi loyang dengan kertas roti dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar tambahkan tepung, keju cheddar, daun bawang, baking powder, garam laut dan mentega. Dengan mixer kocok dengan kecepatan rendah sampai campurannya sangat rapuh. (Akan ada potongan-potongan kecil mentega yang Anda inginkan.) Perlahan tambahkan setengah-setengah atau krim dan aduk sampai adonan tercampur dengan baik.
3. Di atas permukaan yang ditaburi tepung, uleni adonan dan gulung menjadi persegi panjang. Dengan pemotong biskuit mulailah memotong lingkaran dan meletakkannya di atas loyang. Olesi bagian atasnya dengan kocokan telur dan panggang selama 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera.

Resep jagung lainnya

Kue jagung segar dengan salsa alpukat
Salsa jagung manis dan pedas
jagung bakar meksiko

Tinggalkan komentar