Donat vanilla-maple panggang membuktikan bahwa suguhan goreng tidak selalu lebih baik – SheKnows

Lewati penggorengan, dan gunakan wajan donat untuk membuat donat yang lembut dan empuk yang tidak akan merusak diet Anda. Camilan manis ini menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat dan penuh dengan rasa musim gugur.

Cerita terkait. Rayakan Hari Ayah dengan Cara Italia dengan Donat Italia Giada De Laurentiis

Salah satu camilan favorit saya adalah donat segar — hangat dan lembut, dengan jumlah rasa manis yang pas dan cocok dengan secangkir kopi atau teh. Karena saya lebih sering mengunjungi toko roti daripada yang seharusnya untuk memperbaiki donat saya, saya memutuskan untuk mencoba membuat versi yang lebih sehat di rumah.

Dengan sederhana panci donat Saya membeli dari toko barang-barang rumah tangga lokal saya, saya membuat camilan dekaden ini yang dipanggang daripada digoreng. Mereka memuaskan seperti hal yang nyata tetapi sedikit lebih sesuai dengan gaya hidup sehat.

Resep donat vanilla, maple, dan kemiri kurus

Hasil 10-12

Waktu persiapan: 15 menit | Waktu memanggang: 15 menit | Waktu tidak aktif: 30 menit | Total waktu: 1 jam

Bahan-bahan:

bahan kering

• 1/2 cangkir tepung almond
• 1/2 cangkir tepung gandum utuh
• 1 sendok teh baking powder
• sejumput garam laut

bahan basah

• 1/2 cangkir 0 persen yogurt Yunani polos
• 2 butir telur utuh
• 1 sendok makan ekstrak vanila murni
• 1/4 cangkir sirup maple murni atau agave

Untuk glasir keju vanila-krim

• 1/4 cangkir keju krim bebas lemak, dilunakkan
• 1/4 cangkir gula bubuk
• 4 sendok makan setengah-setengah (atau lebih jika diperlukan untuk mengencerkan glasir)
• 1 sendok teh ekstrak vanila murni
• sejumput garam laut
• 1/2 cangkir bagian pecan yang dihancurkan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan semprotkan wajan donat dengan semprotan masak antilengket.
2. Dalam mangkuk pencampur, campur semua bahan kering, dan aduk rata. Dalam mangkuk terpisah, campurkan bahan basah, dan aduk hingga rata.
3. Lipat bahan basah ke dalam bahan kering sampai adonan lembut dan lengket, pastikan tidak ada gumpalan di adonan.
4. Sendokkan adonan dengan hati-hati ke dalam panci donat, dan panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai donat berwarna keemasan.
5. Keluarkan donat dari oven, dan biarkan dingin di rak kawat selama 30 menit.
6. Sementara itu, ke dalam mangkuk, tambahkan semua bahan (kecuali pecan) untuk glasir, dan aduk hingga sangat halus.
7. Setelah donat benar-benar dingin, celupkan bagian atas donat ke dalam glasir, lalu hiasi dengan bagian kemiri yang dihancurkan.
8. Biarkan selama 5 menit agar glasir mengeras, dan nikmati atau simpan dalam wadah kedap udara hingga siap disajikan.

Resep donat lainnya

4 donat mini bebas gluten
Donat ubi jalar panggang
Gigitan donat rusa