4 resep baby bok choy yang bisa kamu buat hanya dalam 30 menit – SheKnows

Dengan ide resep yang mudah ini, Anda dapat mengubah baby bok choy menjadi empat makanan berbeda, dari sup hingga nasi.

Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju

Baby bok choy hanyalah sayuran yang sangat lucu, jika Anda bertanya kepada saya. Ini adalah hal kecil yang mungil dan warna hijau yang cantik. Jadi mengapa tidak mendekorasinya saat membuat lauk sayuran yang lezat pada saat yang bersamaan?

Seperti lauk sayuran teriyaki bok choy ini misalnya. Tidak hanya potongan sayuran yang dibuat dengan baby bok choy, tapi juga hiasan di tengahnya.

Apakah Anda pernah memiliki baby bok choy utuh yang ditumis dengan ringan sebelumnya? Sangat enak, apalagi kalau dibuat dengan saus teriyaki.

Resep tumis teriyaki dan bawang putih baby bok choy

Resep tumis daging cepat dan mudah ini dibuat dengan baby bok choy, bawang merah, bawang putih, jamur dan saus teriyaki, kemudian disajikan dengan sajian baby bok choy utuh yang dikelilingi oleh baby bok choy cincang dengan topping wijen biji. Semua ini, dan hanya butuh 20 menit untuk membuatnya.

Porsi 2

Waktu persiapan: 8 menit | Waktu memasak: 12 menit | Total waktu: 20 menit

Bahan-bahan:

• 2 baby bok choy, cincang kasar (batang dipisahkan dari daunnya)
• 1/2 cangkir bawang bombay cincang kasar
• 6 jamur, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 bayi bok choy utuh
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 cangkir saus teriyaki
• 2 sendok teh biji wijen

Petunjuk arah:

1. Panaskan wajan besar dengan api sedang, dan tambahkan minyak zaitun.
2. Tambahkan hanya batang bok choy cincang, bawang dan jamur. Aduk, dan biarkan masak selama sekitar 4 menit atau sampai tepi sayuran mulai berwarna cokelat.
3. Tambahkan bawang putih, dan aduk.
4. Tambahkan saus teriyaki, dan aduk.
5. Pindahkan sayuran ke bagian tengah wajan, cukup untuk memberi ruang bagi seluruh bok choy.
6. Masukkan bok choy utuh. Biarkan masak selama sekitar 2 menit di setiap sisi.
7. Lanjutkan mengaduk sayuran cincang, dan tambahkan daun bok choy.
8. Biarkan masak selama sekitar 2 menit lagi, dan keluarkan sayuran dari panci ke piring saji.
9. Jika ada saus teriyaki yang tersisa di dasar panci, teruskan memasak selama beberapa menit atau sampai berkurang.
10. Taburi sayuran dengan sisa saus teriyaki.
11. Atur seluruh bok choy tegak di tengah sayuran untuk presentasi yang cantik.
12. Hiasi dengan biji wijen, dan sajikan selagi panas.

Inilah makanan enak untuk dibuat saat Anda ingin mengurangi karbohidrat. Sangat mengenyangkan dan tidak hanya memiliki baby bok choy di dalamnya tetapi juga asparagus. Saya sangat menyukai hidangan ini karena dibuat dengan minyak wijen dan garam laut.

Tumis baby bok choy dengan resep udang dan asparagus

Baby bok choy, udang, asparagus, dan paprika merah ditumis dengan minyak wijen dan garam laut. Sempurna untuk makanan ringan dan dibuat dalam waktu kurang dari 20 menit.

Porsi 2

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 8 menit | Total waktu: 18 menit

Bahan-bahan:

• 2 baby bok choy, cincang kasar (batang dipisahkan dari daunnya)
• 1-1/2 cangkir asparagus cincang kasar
• 1/3 cangkir paprika merah cincang
• 10 udang mentah, kupas dan buang kulitnya
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam laut (atau garam secukupnya)

Petunjuk arah:

1. Panaskan wajan besar dengan api sedang, dan tambahkan minyak zaitun.
2. Tambahkan hanya batang bok choy cincang, asparagus, paprika, dan minyak wijen. Aduk, dan biarkan masak selama sekitar 3 menit.
3. Tambahkan udang dan bawang putih. Aduk, dan biarkan masak sampai udang berubah warna menjadi merah muda.
4. Tambahkan daun bok choy dan garam. Aduk selama sekitar 1 menit.
5. Sajikan selagi panas.

Ada dosis ganda baby bok choy dalam sup ini — satu di luar, dan yang lainnya di bagian dalam pangsit.

Resep baby bok choy dan wonton sup cepat dan mudah

Sup baby bok choy dan wonton yang cepat dan mudah dibuat hanya dalam 30 menit. Dan bahkan wonton dibuat dengan bok choy.

Porsi 2

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 20 menit | Total waktu: 30 menit

Bahan-bahan:

• 3 cangkir kaldu ayam
• 1/8 sendok teh jahe potong dadu, segar, kupas
• 1 siung bawang putih, cincang (untuk sup)
• 1/2 cangkir irisan jamur
• 1/4 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan daun bawang cincang
• 2 baby bok choy, cincang kasar (batang dipisahkan dari daunnya)
• 1 sendok makan ketumbar cincang
• Garam secukupnya
• 1/3 cangkir daun baby bok choy cincang halus (untuk wonton)
• 1 siung bawang putih, cincang (untuk wonton)
• 8 (3-1/2 inci) pembungkus pangsit (untuk pangsit)

Petunjuk arah:

Saya tidak tahu apa itu, tapi nasi goreng rasanya sangat enak — dan bahkan lebih enak jika dibuat dengan baby bok choy.

Nasi goreng dengan resep baby bok choy

Nasi goreng buatan sendiri dibuat dengan baby bok choy dan ditaburi dengan kacang polong Cina yang renyah, paprika merah, dan bawang bombay. Sempurna sebagai lauk atau makanan ringan tanpa daging.

Porsi 2

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 15 menit | Total waktu: 25 menit

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak canola
• 1 buah baby bok choy, cincang kasar (pisahkan batang dari daunnya)
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 2 cangkir nasi putih matang, dinginkan
• 4 siung bawang putih, cincang
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 butir telur, kocok lepas
• 4 sejumput lada hitam giling
• 4 sejumput garam (atau garam sesuai selera)
• 1 sendok makan paprika merah potong dadu (untuk hiasan)
• 2 sendok makan peapod Cina mentah yang diiris tipis (untuk hiasan)
• 3 batang daun bawang (untuk hiasan)

Petunjuk arah:

1. Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang.
2. Tambahkan minyak canola, hanya batang bok choy dan bawang bombay. Aduk terus.
3. Biarkan sayuran matang selama sekitar 3 hingga 4 menit, lalu tambahkan nasi. Terus aduk.
4. Tambahkan bawang putih dan kecap. Lanjutkan mengaduk saat nasi matang selama sekitar 7 menit.
5. Sendokkan campuran nasi ke sisi panci, sisakan ruang kosong di tengahnya.
6. Tambahkan telur kocok ke ruang kosong, dan aduk perlahan saat telur berebut.
7. Saat telur matang, campurkan ke dalam campuran nasi.
8. Tambahkan daun bok choy, dan terus aduk selama sekitar 2 menit.
9. Tambahkan merica dan garam.
10. Pindahkan nasi ke dalam mangkuk saji.
11. Hiasi dengan paprika merah, kacang polong Cina, dan daun bawang.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep bok choy lainnya

Salad bok choy quinoa dengan saus kedelai-jahe
Tahu dan bok choy lo mein
Ayam berlapis jeruk dengan bok choy