Inilah resep pai apel yang fantastis dari kontes tahunan NC Apple Growers Association. Elizabeth Deer dari Wake Forest, North Carolina adalah pemenang untuk Upside Down Southern Apple Pie-nya, dan dia memenangkan $600 untuk resep berikut!
Cerita terkait. Ariel Young Akhirnya Pulang Setelah Kecelakaan Britt Reid yang Mengerikan, Tapi Menghadapi Pemulihan yang Lama
Pai apel Selatan terbalik
Bahan-bahan:
- 1/4 cangkir (1/2 batang) mentega, dilunakkan
- 2/3 cangkir bagian kemiri
- 1 cangkir gula merah yang dikemas dengan kuat, dibagi
- Kue untuk pai hidangan dalam kerak ganda 9
- 6 apel Roma ukuran sedang, kupas, buang biji & iris tipis
- Jus 1 buah lemon, saring untuk buang bijinya
- 1 sendok teh tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/3 cangkir pecan cincang
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 450 derajat.
- Oleskan mentega di bagian bawah piring pai sedalam 9 inci. Susun bagian pecan di piring pai, sisi yang dibulatkan ke bawah, dan tekan perlahan ke dalam mentega. Taburkan 2/3 cangkir gula merah di atas pecan dan tekan dengan kuat ke samping dan bawah. Letakkan kulit pie bagian bawah di atas campuran gula kemiri.
- Dalam mangkuk, campurkan sisa gula merah, jus lemon, tepung, garam, pala, kayu manis, dan pecan cincang. Taburkan campuran di atas apel dan aduk perlahan. Sendokkan isian apel ke dalam kulit pie. Letakkan kerak atas. Tekan ujung-ujungnya bersama-sama, lalu seruling dan cubit bagian atas agar uap keluar. (Anda mungkin ingin meletakkan pai di atas loyang, karena gula merah mungkin akan menggelembung ke samping saat dimasak.)
- Panggang selama 10 menit lalu turunkan suhu oven menjadi 350 dan panggang selama 30 hingga 40 menit lagi atau sampai apel lunak dan kulitnya berwarna cokelat keemasan. Dinginkan 5 menit, lalu balikkan ke piring.
Lebih banyak resep makanan penutup apel
Resep saus pesta apel beracun
Resep cupcake pai apel Amaretto
Resep pai apel bacon
