Enchilada ayam krim yang kurus – SheKnows

Anda dapat menikmati enchilada ayam dekaden yang lembut dengan rasa bersalah yang lebih sedikit saat Anda menukar yogurt Yunani dengan krim asam.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Enchilada dengan sedikit rasa bersalah

Anda dapat menikmati enchilada ayam dekaden yang lembut dengan rasa bersalah yang lebih sedikit saat Anda menukar yogurt Yunani dengan krim asam.

Jadikan makanan ini cepat dan mudah dengan menggunakan ayam rotisserie yang sudah dimasak sebelumnya. Anda akan menikmati makan malam kurus yang lezat di atas meja dalam waktu singkat!

Resep enchilada ayam krimy kurus

Hasil 8-10

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 sendok makan mentega
• 1/2 cangkir bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
• 3/4 sendok teh garam, dibagi
• 1/2 sendok teh jinten tanah, dibagi
• 3/4 sendok teh ketumbar, dibagi
• 3-1/2 sendok makan tepung
• 2-1/2 cangkir kaldu ayam, panas
• 1 (6 ons) wadah yogurt Yunani polos
click fraud protection
• 1 ayam rotisserie, daging diparut
• 8-10 tortilla tepung gandum utuh
• 1 cangkir parutan keju mozzarella rendah lemak

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F dan olesi loyang berukuran 13 x 9 inci.
2. Dalam panci sedang di atas api sedang, panaskan minyak zaitun dan mentega. Tambahkan bawang merah, bawang putih, bubuk bawang putih, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh jinten dan 1/2 sendok teh ketumbar. Masak sampai bawang harum dan transparan, sekitar 3-4 menit.
3. Aduk tepung. Masak 1 menit. Matikan api dan aduk perlahan dalam kaldu ayam panas, pastikan tidak ada gumpalan. Tambahkan sisa 1/2 sendok teh garam.
4. Didihkan dan kemudian kecilkan api sampai mengental, sekitar 10 menit. Angkat dari api dan aduk dalam yogurt.
5. Dalam mangkuk sedang, gabungkan ayam suwir, sisa 1/4 sendok teh jinten dan ketumbar dan 1/2 cangkir campuran kaldu ayam dalam mangkuk sedang.
6. Isi tortilla secara merata dengan campuran ayam, gulung dan letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega. (Agar tortilla lebih lentur, celupkan ke dalam saus selama beberapa detik agar meresap sebelum diisi dengan ayam.)
7. Tutupi enchilada dengan sisa saus. Taburi atasnya dengan keju mozzarella parut. Panggang sampai keju meleleh dan enchilada panas seluruhnya, sekitar 20-25 menit.

Lebih Banyak Rasa Harian

Kentang goreng keju chipotle panggang
Slider taco tertinggi
Queso blanco vegan

Tinggalkan komentar