Dengan semakin populernya Bir budaya, tidak heran koki mulai memasangkan bir dengan makanan penutup. Anda dapat melakukan hal yang sama di rumah dengan beberapa tips cepat, beberapa sederhana makanan penutup, dan beberapa bir lezat.
Mulailah dengan bir
Jauh lebih mudah untuk mencocokkan rasa bir favorit Anda dengan makanan penutup daripada menemukan bir yang cocok dengan makanan penutup favorit Anda, jadi mulailah dengan memilih beberapa bir yang Anda sukai. Anda pasti perlu mencicipi dan mengevaluasi rasa tersembunyi dari bir untuk mencocokkan profil dengan hidangan penutup yang manis. Cukup cicipi beberapa bir dan coba bayangkan dengan rasa makanan penutup mana yang paling cocok.
Temukan bir "lebih besar"
Bir yang memiliki rasa karamel, kacang, kismis, cokelat, atau toffee sering dianggap bir yang lebih besar atau lebih berat. Jadi, carilah bir yang tahan dengan rasa makanan penutup yang kuat seperti stout atau porter.
Bir Lambic dan Belgia
Bir Lambic dan Belgia dapat bertahan dengan baik untuk makanan penutup yang lebih berat dan makanan penutup yang lebih ringan seperti buah dan keju. Lambics sangat cocok dengan keju dan bir Belgia sangat cocok dengan makanan penutup cokelat atau krim.
Padukan buah dengan buah
Beberapa bir memiliki nada buah yang cocok dengan makanan penutup buah. Bir gandum, misalnya, biasanya cocok dengan pai buah atau buah segar. Bir rasa raspberry, stroberi, atau jeruk biasanya cocok dengan makanan penutup yang juga memiliki rasa tersebut.
Mengambil resiko
Tidak ada aturan nyata untuk memasangkan bir dengan makanan penutup, atau makanan apa pun dalam hal ini. Anda hanya perlu menguji rasa dan memutuskan apa yang paling disukai oleh selera Anda. Bereksperimenlah dengan beberapa makanan penutup dan beberapa bir dan Anda akan mengetahui apa yang berhasil.
Masak dengan bir
Salah satu cara jitu untuk mendapatkan pasangan bir dan makanan penutup yang enak adalah dengan benar-benar menggunakan bir di makanan penutup. Ada banyak sekali makanan penutup yang bisa dimanfaatkan dengan menggunakan bir seperti kue, pai, atau bahkan es krim. Bir menambahkan tingkat kegetiran dan rasa lain pada makanan penutup apa pun. Saat menggunakan bir dalam hidangan penutup, pastikan untuk menyajikan bir yang sama di samping minuman.
Makanan penutup yang disarankan dan pasangan bir
|
Lebih banyak tips bir
Panduan seorang gadis untuk bir terbaik
Kiat membeli bir kerajinan
Makanan yang menenangkan dan musim gugur pasangan bir
