Mari saya mulai dengan mengatakan saya tahu cara memanggang. Saya tahu secara langsung bahwa pembakaran kue dari awal hampir semudah menggunakan campuran. Namun saya sangat senang untuk mengeluarkan $30 untuk satu set kue yang memberikan semua bahan saya telah diukur sebelumnya dan siap untuk digunakan.
Pikiran Anda, saya bisa menemukan setidaknya setengah dari bahan-bahan ini di dapur saya sendiri, duduk di sana di rak, siap untuk diubah menjadi kue. Namun, ketika saya mengetahui tentang Red Velvet NYC, rasanya seperti saya menemukan Tanah Rahasia Baking Tanpa Stres. Saya ingin pergi ke sana.
Lagi:10 Blog kue terbaik yang harus diikuti oleh siapa pun yang suka manis
Seperti banyak peralatan makan yang bermunculan di mana-mana baru-baru ini, Red Velvet NYC memungkinkan Anda memesan pilihan secara online dan kemudian mengirimkan bahan dan resep sehingga Anda dapat membuatnya sendiri. Saya ingin makanan penutup untuk Thanksgiving, sesuatu yang lain dari kue biasa. Jadi saya memesan kue labu dengan pepitas berbumbu dan krim keju frosting, sama seperti Anda memesan apa pun secara online.
Paket saya tiba dalam kotak besar, bahagia, merah dan putih. Ada kartu selamat datang dan lembar resep ukuran penuh cantik yang menunjukkan langkah-langkah dengan foto berwarna bersama dengan beberapa tip. Di tumpukan kertas tisu, saya menemukan bahan-bahan saya, semuanya dikemas dengan hati-hati dalam wadah kecil. Haluskan labu didinginkan dalam kemasan termal. Satu-satunya bahan yang harus saya suplai sendiri adalah telur, yang sulit untuk dikirim.
Lagi:27 Tips memanggang kue liburan penting dari seorang profesional
Petunjuknya sangat jelas untuk juru masak rumah yang berpengalaman tetapi sangat terganggu. Saya pikir mereka akan mudah diikuti untuk pemula juga. Gula untuk frosting dan gula untuk kue ditandai dengan jelas, jadi tidak ada bahaya membingungkan keduanya.
Saya memanggang kue, saya membuat frosting, saya manisan biji labu, saya mengumpulkan semuanya, dan saya menyajikannya. Semua orang menyukai kue itu. Saya senang dengan keseimbangan bumbu, tekstur kue yang lembut, dan rasio kue dan frosting.
Saya berpikir untuk memesan Kue Ulang Tahun Mewah untuk ulang tahun putra saya yang akan datang. Jadi, inilah yang saya sukai dari paket makanan penutup:
1. Ini seperti dorongan lembut ke dapur. Kotak itu berkata, “Ayo, kamu bisa melakukan ini. Di sini, saya akan membantu Anda memulai. ” Hanya itu yang saya butuhkan untuk melakukan apa yang saya tahu saya mau untuk dilakukan tetapi saya merasa terlalu sibuk/kewalahan untuk memulai.
2. Ini seperti menyewa juru masak persiapan dan pembelanja, hanya saja jauh lebih murah. Saya pergi ke dapur dan mengambil alih bagian yang menyenangkan - mencampur dan membekukan.
3. Saya bisa mendapatkan kue saya dan memakannya juga. Saya ingin pengalaman memanggang. Saya ingin bau itu di dapur saya, tahu persis apa yang masuk ke makanan penutup itu, untuk menikmati kepuasan yang datang dari membuat sesuatu sendiri. Saya hanya ingin menjadi wee sedikit lebih mudah.
4. Kemasannya cantik sekali. Ini seperti hadiah — untuk saya! Busur merah, kertas tisu, wadah kecil untuk dibuka — semuanya terasa seperti kemewahan kecil.
5. Ini mengurangi pilihan saya. Anda tidak akan berpikir ini adalah hal yang baik, tetapi kita hidup di zaman dengan terlalu banyak pilihan, dan itu bisa sangat melelahkan — bahkan melumpuhkan. Memiliki pilihan makanan penutup yang lebih kecil untuk dipilih memotong waktu pengambilan keputusan saya.
6. Saya merasa harga itu adil. Ya, ini adalah kesenangan untuk acara-acara khusus, tetapi harganya ($25 – $36) tidak terasa keterlaluan untuk Kota New York. Ini jauh lebih murah daripada yang Anda bayar untuk makanan panggang dengan kualitas yang sama, meskipun jelas lebih murah dari biaya bahannya sendiri. Ketika Anda mempertimbangkan waktu yang Anda habiskan untuk berbelanja dan mengukur, saya pikir ini adalah kesepakatan yang cukup bagus.
7. Saya suka tahu persis apa yang ada di makanan penutup saya. Tidak ada bahan kimia atau pengawet yang funky di sana, hanya bahan utuh.
Lagi: Membantu! Pai mana yang harus saya panggang untuk Natal?
Saya terbakar pada kue liburan beberapa tahun yang lalu. Saya baru saja selesai membuat bûche de Noël ketika saya menabrak dinding. Apa yang saya lakukan? Apakah saya bahkan suka kue? Apakah ada yang akan menikmati makan ini? Untuk siapa sebenarnya aku melakukan ini? Apakah itu sepadan dengan kekacauan yang baru saja saya buat?
Jadi saya berhenti memanggang untuk waktu yang lama. Dan sejujurnya, saya bahkan tidak melewatkannya selama bertahun-tahun. Tapi akhir-akhir ini saya ingin membuat sesuatu untuk acara-acara khusus. Dan saya ingin menangkap kembali kesenangan yang dulu saya nikmati. Kit Red Velvet itu memberi saya kembali kegembiraan itu.
Sekarang kalau saja saya bisa memesan kit yang membersihkan dapur saya untuk saya setelah semua pemanggangan. Bisakah seseorang tolong temukan itu?
