Jika kue coklat yang Anda suka, maka ini untuk Anda! Kue bebas gluten mendapat tendangan tambahan berkat bubuk cabai chipotle yang masuk ke dalam resep ini (Anda dapat menggunakan bubuk cabai ancho sebagai pengganti). Disarankan agar Anda menggunakan cokelat berkualitas tinggi untuk kue ini sehingga Anda dapat menikmati kekayaan dan bumbu di setiap gigitan terakhir – tetapi cobalah untuk menyimpannya untuk orang lain untuk mencoba jika Anda bisa!
Kue tanpa tepung dan bebas gluten ini ajaib, terutama jika Anda menikmati kekayaan cokelat sambil menambahkan sedikit kebaikan pedas ke dalam hidup Anda! Sempurna untuk acara khusus, ini adalah kue yang pasti akan diingat oleh tamu Anda.
Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows.com mencoba untuk memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan dari semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.
Resep dekaden dan surgawi ini adalah milik Garrett McCord dan Resep Sederhana.
Kue coklat bebas gluten tanpa tepung Chipotle
Bahan-bahan:
- 10 ons coklat semisweet, cincang kasar
- 7 sendok makan mentega tawar, potong-potong
- 5 butir telur besar, suhu ruang
- 1 cangkir gula
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 3/4 sendok teh bubuk cabai chipotle
- Secukupnya cabai rawit
- Sejumput garam
- Gula halus untuk taburan (opsional)
Petunjuk arah:
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. Lapisi bagian bawah panci springform 9-1/2 inci dengan lingkaran kertas perkamen. Olesi sisi dan perkamen dengan mentega atau semprotan masak anti lengket.
- Lelehkan cokelat dan mentega bersama-sama di atas double boiler atau dalam microwave, aduk sesekali hingga rata.
- Kocok telur dan gula dalam mangkuk besar, lalu perlahan, sedikit demi sedikit, masukkan cokelat leleh. Tambahkan garam dan penyedap rasa dan cicipi, sesuaikan bumbu jika perlu.
- Tuang ke dalam loyang springform dan panggang selama 22-25 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat. Taburi dengan gula halus dan sajikan.
Cobalah makanan penutup bebas gluten ini
Kue shortbread hazelnut rosemary
Brownies fudgy Ghirardelli
Muffin keping coklat labu
Biskuit selai kacang
Campuran tepung kue bebas gluten & kue chocolaty chip
