Casserole relleno cabai hijau ini akan menjadi hit untuk makan malam – SheKnows

Ketika saya pergi ke tempat Meksiko favorit saya untuk makan malam, saya suka memesan cabai rellenos. Jika Anda tidak akrab dengan hidangan ini, itu adalah lada poblano pedas yang telah dipanggang, biasanya diisi dengan keju dan digoreng. Ya, bukan yang paling sehat, tapi pasti enak.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Saya memutuskan untuk menjadi kreatif dan menemukan cara untuk menggabungkan rasa lezat itu ke dalam casserole, meninggalkan penggorengan untuk restoran. Saya datang dengan versi casserole yang sangat lezat ini yang membuat segalanya menjadi mudah tanpa mengorbankan rasa apa pun. Ini bahkan bisa berfungsi ganda sebagai resep makan siang karena mengandung telur. Either way, Anda akan menyukai kemudahan dan rasa dari hidangan yang terinspirasi dari Meksiko ini.

Resep sambal relleno casserole yang mudah

Paprika poblano pedas dipotong dadu dan dilipat menjadi adonan dengan telur, campuran kue, tomat, dan banyak keju Meksiko untuk casserole makan malam epik ini.

Porsi 6-8

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 40 menit | Total waktu: 1 jam

Bahan-bahan:

• 4 butir telur utuh
• 1/4 cangkir buttermilk rendah lemak
• Garam dan merica, secukupnya
• 3/4 cangkir campuran kue (seperti Bisquick)
• 4 paprika poblano, buang bijinya, cincang
• 8 ons keju pepper jack, diparut
• 8 ons cheddar tajam, diparut
• 1/2 cangkir salsa favorit, untuk hiasan
• Krim asam, ketumbar segar dan bawang merah, untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F, dan semprotkan loyang dengan semprotan masak antilengket.
2. Ke dalam mangkuk pencampur, tambahkan telur, buttermilk, garam dan merica, dan aduk rata.
3. Lipat paprika dan keju pepper jack, lalu pindahkan campuran ke loyang.
4. Oleskan keju cheddar yang tajam secara merata di atas casserole.
5. Panggang dalam keadaan terbuka selama 35 hingga 40 menit atau sampai casserole mengeras dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
6. Keluarkan dari oven, dan hiasi dengan salsa, krim asam, daun ketumbar segar, dan bawang merah. Paling enak disajikan hangat.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Lebih banyak casserole yang terinspirasi dari Meksiko

Kue quinoa barat daya
Casserole Meksiko berlapis
Casserole enchilada quinoa pedas