Beberapa tahun yang lalu saya mendengar tentang lemon Meyer untuk pertama kalinya. Saya tidak tahu tentang apa semua hype itu, dengan asumsi mereka sama seperti lemon lainnya, tetapi begitu saya akhirnya mendapatkan tangan di beberapa, iris satu terbuka dan mengambil rasa, saya mengerti kultus mengikuti buah jeruk kecil ini memiliki mengumpulkan.
Lemon Meyer jauh lebih manis dan kurang tajam daripada lemon tradisional - Anda benar-benar dapat memakan kulitnya jika Anda mau, itu sangat lembut. Dikombinasikan dengan prosciutto asin, bayam berbau bawang putin dan keju biru yang tajam di pizza ini, rasa manis dan cerahnya menghadirkan keseimbangan sempurna untuk setiap irisan.
Resep pizza meyer lemon-prosciutto
Porsi 4
Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 25 menit | Total waktu: 35 menit
Bahan-bahan:
- 1 pon adonan pizza yang dibeli di toko
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 6 ons bayam bayi
- 1-1/2 cangkir parutan mozzarella
- 1/8 pon irisan prosciutto
- 1/3 cangkir keju biru hancur
- 6 iris Meyer lemon
- Parmesan parut, untuk topping
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 450 derajat F.
- Gulung adonan pizza menjadi lingkaran di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung, dan pindahkan ke loyang yang sudah diolesi mentega.
- Ke wajan besar di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bayam, masak hingga layu.
- Oleskan lapisan keju mozzarella secara merata di atas adonan pizza.
- Tambahkan bayam layu di atas mozzarella.
- Selanjutnya, sobek prosciutto menjadi beberapa bagian, dan letakkan di atas lapisan bayam.
- Tambahkan remah keju biru dan kemudian irisan lemon Meyer.
- Parut sedikit Parmesan di atasnya, lalu panggang selama sekitar 25 menit, sampai pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengah pizza matang.
- Diamkan selama 2 menit sebelum dipotong.
Resep Meyer lemon lainnya
Kue kue lemon meyer
Pasta lemon Meyer yang creamy
Tart lemon Meyer tanpa panggang
