Panggangan adalah alat yang luar biasa untuk membuat makanan yang sehat dan lezat. Namun, karena apa yang mereka lakukan (mengandung api dan bahan yang mudah terbakar), perhatian penuh harus diberikan untuk memastikan bahwa panggangan Anda seaman mungkin.
Tanda panggangan, asap kayu, dan nyala api yang sempurna adalah beberapa teman terbaik Anda saat memasak makanan yang luar biasa. Karat, baut longgar dan pipa bocor, bagaimanapun, adalah beberapa musuh terburuk Anda ketika tiba saatnya untuk menyalakan panggangan. Ketika Anda berhenti untuk memikirkannya, sungguh menakjubkan bahwa panggangan, peralatan yang harganya lebih mahal daripada gabungan oven dan lemari es, duduk di luar tidak digunakan dalam es, hujan, salju, dan dingin untuk keseluruhan musim dingin. Terkena elemen dapat memiliki konsekuensi negatif pada panggangan, sehingga berpotensi tidak aman saat Anda mulai memasak di luar ruangan lagi. Gunakan ini sebagai daftar periksa Anda setiap musim memanggang baru sebelum Anda serius menggunakan panggangan Anda.
Apakah semua bagian ada? Apakah mereka cocok?
Jelas, tergantung pada jenis panggangan yang Anda miliki, Anda akan memiliki bagian berbeda yang perlu Anda periksa. Namun, hal pertama yang harus Anda lakukan ketika tiba saatnya untuk menyalakan panggangan lagi adalah memastikan bahwa panggangan dalam keadaan baik. Jika Anda memiliki pemanggang gas, pastikan selang dari tangki ke pemanggang kencang dan tidak bocor. Apa pun jenis panggangan yang Anda miliki, pastikan tutupnya pas dan pintu atau katup udara masih ada dan geser dan berputar dengan lancar. Waktu untuk memastikan bahwa panggangan bekerja seperti seharusnya jauh sebelum api mulai menyala, dan Anda tiba-tiba menemukan Anda tidak dapat mematikan aliran udara ke api yang tidak terkendali.
Apakah ada karat baru?
Karat dapat menimbulkan bahaya besar pada panggangan karena dua alasan. Satu, itu bisa membiarkan api keluar melaluinya, yang buruk. Itu juga dapat mencegah kenop berputar atau katup menutup. Anda telah memeriksa bahwa apa pun yang dapat bergerak masih dapat melakukannya, tetapi ada baiknya juga untuk memastikan tidak ada bintik karat yang terlihat. Jika ada, coba hilangkan karatnya dan pastikan tidak ada lubang tempat api menyala. Bahkan jika panggangan Anda seharusnya tahan karat, periksa apakah ada karat. Terkadang komponen individu mungkin tidak tahan karat dan dapat menyebabkan masalah.
Apakah panggangan stabil?
Panggangan saat istirahat dapat mengambil sedikit goyangan. Sebelum Anda mulai memanggang, keluarkan panggangan dan pastikan masih stabil. Periksa roda panggangan untuk memastikan mereka masih bisa berputar dan belum mulai miring. Jika Anda memiliki anak, simulasikan salah satu dari mereka berlari ke panggangan untuk memastikan bahwa kemungkinan tabrakan tidak akan menggulingkan semuanya.
Apakah permukaan panggangan stabil?
Hal lain yang kebanyakan orang tidak pertimbangkan adalah permukaan tempat panggangan diletakkan. Anda dapat membeli semua perlindungan musim dingin di dunia untuk panggangan Anda, tetapi jika sedikit teras atau dek tempat panggangan berada retak atau busuk, Anda mungkin masih berada dalam bahaya keamanan. Sekali lagi, cara untuk mengujinya adalah dengan meletakkan panggangan di tempat yang seharusnya dan pastikan tidak mudah jatuh.
Apakah grates masih bisa digunakan?
Akhirnya, setelah Anda memeriksa panggangan, periksa jeruji tempat makanan diletakkan. Pastikan mereka bebas karat dan benar-benar bersih. Anda tidak ingin makanan tahun lalu atau karat tahun ini pada apa pun yang Anda panggang, jadi pastikan semua residu itu benar-benar hilang. Juga, berikan tekanan lembut pada jeruji untuk memastikan tidak retak, yang dapat menyebabkan makanan Anda jatuh ke dalam api.
Setelah Anda menyelesaikan daftar periksa ini, Anda sedang dalam perjalanan untuk memanggang dengan keyakinan baru.
Klik disini
untuk memeriksa
21 teratas kami
resep memanggang!
Lebih lanjut tentang keamanan memanggang
Dalam acar: Bagaimana mencegah api panggangan
Kiat keselamatan kebakaran musim panas
