Udang kari satu panci dengan sayuran musim semi dalam waktu kurang dari 25 menit – SheKnows

Anda akan menyukai rasa dan aroma yang berasal dari hidangan yang mudah dibuat ini. Udang dan sayuran musim semi dilapisi bumbu kari yang semarak untuk membuat makanan yang akan mengesankan, tanpa repot.

Cerita terkait. Resep Udang Giada De Laurentiis Ini Mengandung Sayuran Musim Semi Favorit Kami

Apa yang tidak disukai tentang makanan ajaib satu pot? Resep kari udang dengan sayuran musim semi ini bebas repot dan lezat. Warnanya cerah dan sarat dengan sayuran musim semi musiman.

Terkadang saya tidak keberatan menghabiskan banyak waktu di dapur (yang sayangnya termasuk mencuci panci dan wajan), tetapi ada juga sesuatu yang bisa dikatakan untuk menjaga kekacauan pembuatan makanan Anda menjadi minimum. Anda akan menyukai hidangan ini dengan campuran santan kental dan pasta kari merah yang harum — dan hanya satu panci yang dibutuhkan untuk memasak.

Udang kari dengan resep sayuran musim semi

Hidangan ini indah dan sempurna untuk makanan khusus atau untuk makan malam setiap malam dalam seminggu. Masukkan sayuran musim semi favorit Anda untuk sentuhan pribadi. Sajikan dengan nasi untuk hidangan lengkap.

Porsi 2-4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 13 menit | Total waktu: 23 menit

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
• 1/2 pon udang beku yang sudah dimasak, dicairkan, dibuang ekornya
• 1-1/2 cangkir santan
• 1 sendok teh pasta kari merah
• 1/2 sendok teh pasta cabai atau saus pedas, atau sesuai selera
• 1/4 cangkir bawang kuning, potong dadu
• 1 sendok makan pasta tomat
• 1/2 pon asparagus tipis, ujungnya dipangkas
• 1 paprika merah besar, buang biji dan membrannya, potong tipis-tipis
• 1/3 cangkir kacang polong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam bubuk
• Daun ketumbar segar, sebagai hiasan

Petunjuk arah:

1. Ke dalam mangkuk, tambahkan santan, pasta kari merah dan pasta cabai atau saus pedas, dan aduk hingga tercampur. Menyisihkan.
2. Ke wajan besar atau wajan di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Saat minyak panas, tambahkan udang, dan masak selama 3 sampai 4 menit atau sampai berwarna merah muda. Keluarkan udang dari wajan, sisihkan, dan bersihkan wajan.
3. Kembalikan wajan ke api sedang, dan tambahkan sisa minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang bombay dan pasta tomat. Masak, aduk untuk membantu memecah pasta tomat, selama sekitar 3 menit.
4. Tambahkan asparagus, paprika, garam dan lada hitam ke dalam wajan, dan aduk untuk menggabungkan. Masak selama sekitar 3 menit.
5. Tambahkan campuran santan ke dalam wajan. Didihkan, dan masak selama 1 hingga 2 menit, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tambahkan kacang polong ke wajan.
6. Kembalikan udang ke wajan, dan aduk untuk menggabungkan. Masak hanya sampai udang dipanaskan, sekitar satu menit atau lebih.
7. Sajikan dalam mangkuk individu, hiasi dengan daun ketumbar segar.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Resep udang lainnya

Udang scampi panggang dengan panko lemon-cabai
Farfalle dengan saus keju biru krim, udang dan asparagus
Udang keju dan bubur jagung