Makan malam malam ini: bubur jagung cheddar cabai dengan resep jagung bakar dan tomat – SheKnows

Bubur jagung adalah lauk klasik Selatan yang cocok dengan segala sesuatu mulai dari sarapan hingga makan malam. Tapi tambahkan beberapa sayuran, dan Anda mengubah sisi Selatan itu menjadi hidangan utama yang lezat.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Bubur jagung biasanya ditemukan di setiap restoran di selatan sebagai pelengkap sarapan bacon dan telur yang lezat itu. Tapi jangan khawatir, jika Anda bukan orang Selatan dan menyukai bubur jagung seperti saya, mereka juga dapat ditemukan di sebelah oatmeal di supermarket lokal Anda. Dan sementara saya selalu menganggap bubur jagung sebagai makanan pertama di pagi hari, Masakan Enak cukup baik untuk menunjukkan kesalahan cara saya. Ternyata bubur jagung tidak hanya harus menjadi makanan kecil di pagi hari, tetapi juga bisa menjadi hidangan utama di penghujung hari. Tambahkan beberapa tomat dan jagung segar, dan makanan ini dijamin menjadi favorit musim gugur.

Bubur jagung cabai-cheddar dengan jagung bakar dan tomat

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2 tongkol jagung segar, dikupas
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 tomat pusaka besar, dibelah dua
• 1 cangkir bubur jagung masak cepat
• 3-1/2 gelas air
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok teh bubuk cabai
• 4 ons keju cheddar tajam

Petunjuk arah:

1. Panaskan panggangan hingga 400 derajat F.
2. Gosok jagung dengan satu sendok teh minyak zaitun dan aduk tomat dengan sisa minyak. Taburi keduanya dengan garam dan merica. Panggang jagung dan tomat hingga jagung berwarna kecoklatan dan tomat melunak, sekitar 10 menit.
3. Sisihkan empat bagian tomat untuk hiasan. Kemudian masukkan sisa tomat ke dalam food processor dan nadi sampai halus. Setelah jagung mendingin, potong biji dari tongkolnya.
4. Didihkan air dan garam dalam panci besar. Pukul dalam bubur jagung, pure tomat dan bubuk cabai. Didihkan dan aduk setengah biji jagung. Kurangi panas menjadi sedang dan masak, aduk sesekali, sampai bubur jagung mengental, sekitar lima menit. Kocok keju sampai meleleh, sekitar satu menit. Bagi bubur jagung di antara empat mangkuk, atasnya dengan setengah tomat dan sebagian jagung yang tersisa dan sajikan.

Resep bubur jagung lainnya

Grits Keju panggang
bubur jagung sosis peternakan
Udang berasap dan bubur jagung