Tumis ayam Thailand – SheKnows

Anda tidak harus menyerah pada rasa hanya karena Anda mencoba makan dengan baik. Tumis ayam Thailand ini sama lezatnya dengan hidangan takeout favorit Anda.

Cerita terkait. 3 Resep Makan Malam & Camilan Lezat yang Akan Membuat Malam Sekolah Lebih Mudah

tumis ayam thai

Ukuran porsi 4

Tumis adalah cara luar biasa untuk menggabungkan berbagai sayuran dengan protein tanpa lemak untuk makanan yang bergizi dan memuaskan. Dan jika Anda ingin memberi ayam tumis yang biasa dengan bakat baru dan eksotis, Thailand adalah cara yang tepat.

Bahan-bahan:

• 2-3 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, potong-potong
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan minyak canola
• 1 bawang bombay sedang, iris tipis
• 1 wortel sedang, kupas dan parut
• 1 paprika merah, buang bijinya dan iris tipis
• 1 kepala brokoli, potong kuntum
• 3 buah jamur portobello, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok makan jahe, cincang
• 1 cangkir santan
• 2 sendok makan kecap asin biasa
• 1/2 sendok makan kecap asin hitam
• 2 sendok teh kecap ikan
• Semangat satu jeruk nipis
• Jus satu jeruk nipis
• 1 sendok makan sirup maple
• 1-2 sendok teh cabai (kurang lebih sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan)
• Segenggam kemangi segar, cincang

Petunjuk arah:

1. Tempatkan ayam dan minyak wijen dalam wajan besar di atas api sedang-rendah. Masak hingga warna pink hilang. Pindahkan ayam ke mangkuk.
2. Panaskan minyak canola, bawang bombay, wortel, dan paprika merah dalam wajan selama 3-4 menit.
3. Tambahkan brokoli, dan masak selama 3-4 menit lagi.
4. Tambahkan jamur, bawang putih dan jahe, dan lanjutkan memasak selama 3-4 menit.
5. Masukkan ayam, dan aduk hingga tercampur.
6. Dalam mangkuk kecil, campurkan santan, kecap asin, kecap ikan, kulit jeruk nipis, air jeruk nipis, sirup maple, dan cabai.
7. Tambahkan saus ke dalam campuran sayuran, dan lapisi daging dan sayuran secara menyeluruh.
8. Taburi dengan basil, dan masak sampai layu.
9. Sajikan tumisan di atas nasi atau mie, atau nikmati sendiri.

Lebih banyak resep sehat

Mie udon tumis ayam, udang dan sayur
Di papillote: Cara memasak yang sehat
Sup jelai sayuran yang lezat