Orecchiette dengan salmon, bayam, tomat & lemon – SheKnows

Orecchiette adalah pasta berbentuk telinga dengan depresi tengah untuk menangkap saus lebih baik. Tidak ada cara yang lebih baik untuk mengambil semua kebaikan saus nikmat ini langsung ke mulut Anda!

Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran

Ini adalah pasta yang sangat mudah dan sehat untuk disatukan yang akan memberi Anda rasa salmon yang lezat dengan aksen rasa lemon yang lembut.

Orecchiette dengan resep salmon, bayam, tomat & lemon

Porsi 4

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun extra-virgin
• 1 siung bawang putih, geprek
• 11 ons salmon asap, diiris kecil-kecil
• 5 ons paprika panggang kemasan, cincang
• 1/8 cangkir brendi
• 4 ons tomat ceri, dibelah dua atau empat tergantung ukurannya
• 1/2 cangkir krim
• 1 cangkir bayam, cincang
• 1 lemon, kulitnya saja
• Lada
• Garam
• 1 pon orecchiette (atau pasta kecil lainnya)

Petunjuk arah:

1. Di atas api sedang dalam panci besar dengan minyak zaitun extra-virgin, tumis bawang putih. Jika sudah berwarna keemasan, buang.
2. Tambahkan salmon ke dalam minyak dan masak selama 5 menit.
click fraud protection
3. Tambahkan paprika panggang dan masak selama 5 menit lagi.
4. Tuang brendi, lalu nyalakan api ke tinggi dan masak sampai alkoholnya menguap.
5. Kecilkan api menjadi sedang, lalu tambahkan tomat. Masak selama 2 menit, lalu tambahkan krim. Biarkan masak selama 10-15 menit. Tambahkan bayam di akhir masakan, lalu bumbui dengan garam dan merica.
6. Sambil menunggu saus matang, didihkan air dalam panci besar. Saat air mendidih, tambahkan sedikit garam dan pasta. Ikuti waktu memasak yang disarankan pada kemasan. Saat pasta matang, tiriskan tetapi sisakan sekitar satu cangkir air yang digunakan untuk memasak.
7. Campur pasta yang sudah dimasak dengan saus. Tambahkan sedikit air yang digunakan untuk memasak pasta agar sedikit creamy.
8. Gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin, lalu sajikan selagi masih panas.

Resep pasta lainnya

Sosis, keju & ​​resep pasta tomat kering matahari
Tomat berasap, paprika merah panggang, dan resep pasta arugula
Resep pasta dengan buah ara, terong dan tomat