Sebagai orang dewasa yang bertanggung jawab, kami terus mencari cara baru untuk menjalani hidup yang lebih sehat. Salah satu cara mudah untuk mencapai tujuan tersebut adalah dengan menerapkan pola makan yang sehat. Kacang adalah cara yang bagus untuk memasukkan lebih banyak serat dan protein ke dalam makanan Anda. Jadi, masaklah dengan lima kacang besar ini sesegera mungkin.
Kacang garbanzo
Atau dikenal sebagai buncis, kacang garbanzo adalah salah satu anggota keluarga kacang yang hampir pasti Anda coba dalam satu atau lain bentuk. Kami paling sering mengalaminya ketika mereka telah dicampur dengan minyak dan rempah-rempah untuk membentuk yang lezat hummus mencelupkan atau menyebar. Tapi buncis juga bagus dalam bentuk alaminya saat dimasukkan ke dalam sup, semur atau salad.
Kacang hitam
Kacang hitam memiliki rasa netral, yang membuatnya cocok untuk berbagai macam hidangan. Misalnya, mereka bisa menjadi pengganti yang sempurna untuk daging di
Burger sayur atau casserole. Tetapi keajaiban nyata dari kacang hitam adalah fakta bahwa mereka dapat digunakan untuk membuat makanan penutup yang sehat dan benar-benar nikmat. Tidak percaya kami? Siapkan sejumlah brownies kacang hitam bebas gluten, dan nilai sendiri!Kacang merah
Karena ukuran kacang merah yang lebih besar, mereka jauh lebih terlihat di piring daripada beberapa pilihan Anda yang lain. Meskipun ini mungkin mematikan pada awalnya, jangan menilai terlalu cepat. Kacang merah adalah komponen kunci dalam banyak hidangan yang menenangkan, seperti cabai dan sloppy joes, jadi Anda mungkin lebih mengenal rasanya daripada yang Anda kira. Mungkin sudah waktunya untuk menghidupkan kembali hubungan cinta masa kecil Anda dengan kacang lezat ini!
kacang edamame
Tidak ada yang semudah memasukkan ke dalam makanan sehari-hari Anda seperti kacang edamame. Karena mereka secara tradisional dimakan langsung dari cangkangnya, Anda dapat menikmatinya sebagai camilan cepat dalam waktu kurang dari lima menit. Cukup masukkan beberapa genggam ke dalam panci berisi air dan didihkan. Angkat dari api, bilas kacang di bawah air dingin dan keringkan. Taburi dengan garam secukupnya, dan hanya dalam beberapa menit, Anda akan mendapatkan camilan yang sarat dengan serat dan banyak nutrisi lainnya.
kacang hijau
Dari semua kacang yang telah kita bahas, polong hijau kecil ini mungkin yang paling tidak Anda kenal. Karena mereka ditemukan di Asia Tenggara dan paling sering digunakan dalam masakan Cina, mereka sering luput dari perhatian di Barat. Tapi rasanya yang ringan dan pedas membuatnya lebih mudah untuk dikerjakan daripada yang Anda kira. Ini, selain ukurannya yang kecil, membuatnya ideal untuk dimasukkan ke dalam salad berbasis biji-bijian atau jagung.
Kacang untuk semua orang!
Kacang adalah sumber serat dan protein yang luar biasa, dan juga rendah lemak. Apa lagi yang bisa Anda minta? Mereka lezat, mudah dimasukkan ke dalam resep dan juga sehat. Jadi mulailah makan lebih banyak kacang hari ini!
resep kacang lainnya
Kacang putih dan edamame hummus
Kacang hijau dengan jagung dan basil
Tumis tahu buncis
