4 resep bruschetta mudah dengan bahan musim semi yang lezat – SheKnows

Mainkan rasa musim semi dengan topping kombinasi keju dan sayuran yang mudah dan segar ini untuk bruschetta.

Cerita terkait. Pizza Mini Prosciuitto-Topped Giada De Laurentiis Sangat Lucu & Lezat

Karena musim semi sudah di udara, keinginan untuk memiliki makanan yang lebih ringan dan lebih segar sedang muncul. Saat salju mencair, kami menanggalkan mantel tebal dan sarung tangan kami, dan kami mencari sayuran segar berwarna cerah yang dipadukan dengan bahan-bahan lezat.

Berikut empat jenis bruschetta dengan kombinasi keju dan sayuran. Mereka semua memiliki rasa yang menarik tetapi membutuhkan metode memasak yang sederhana, karena bagaimanapun, bruschetta seharusnya menjadi hidangan pembuka yang sederhana dan mudah dari topping apa pun pada roti panggang. Jenis roti yang Anda gunakan berperan besar dalam membuat bruschetta terasa enak, jadi pilihlah penghuni pertama atau jenis yang serupa. Percikan minyak zaitun extra-virgin di atas roti tidak hanya memerangkap kelembapan, mencegah roti menjadi basah, tetapi juga memberikan rasa sempurna yang seharusnya dimiliki bruschetta.

Bruschetta dengan ubi panggang, Gorgonzola dan resep rosemary

Jika Anda penggemar ubi jalar, maka kombinasi lezat Gorgonzola dan rosemary segar ini akan mencengkeram Anda. Satu-satunya pekerjaan "besar" di sini adalah memanggang ubi jalar dalam oven selama 30 menit.

Hasil 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memanggang: 30 menit | Total waktu: 40 menit

Bahan-bahan:

• 2 cangkir ubi jalar, kupas dan potong dadu
• Minyak zaitun extra-virgin
• Garam
• 4 lembar roti tawar
• 4 ons Gorgonzola
• Rosemary segar, cincang kasar

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 375 derajat F.
2. Di atas loyang yang sudah diolesi minyak, tempatkan ubi jalar, lalu gerimis dengan minyak zaitun, dan taburkan sedikit garam.
3. Panggang selama 30 menit atau sampai ubi empuk, lalu tumbuk.
4. Panggang roti di dalam oven.
5. Gerimis 1 sisi roti dengan minyak zaitun, lalu oleskan ubi di atasnya. Bagikan Gorgonzola, dan taburi dengan rosemary segar.
6. Gerimis dengan lebih banyak minyak zaitun jika diinginkan.

Bruschetta dengan ricotta, anggur yang dimasak dalam resep anggur port, bayam dan kenari

Dengan rasa anggur yang indah dimasak dalam anggur port dan ricotta, bruschetta ini penuh dengan rasa yang luar biasa. Kacang kenari dan bayam bayi segar mengurangi bagian manis dari buah anggur dan menyatu dengan baik dengan semuanya dalam satu gigitan.

Hasil 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 23 menit | Total waktu: 33 menit

Bahan-bahan:

• 2 cangkir anggur merah, dibelah dua dan dibuang bijinya
• 2 sendok makan gula pasir putih
• 1/3 cangkir anggur port
• 4 lembar roti tawar
• Minyak zaitun extra-virgin
• 1 cangkir keju ricotta
• 1 cangkir daun bayam bayi
• 8 kenari, pecahkan

Petunjuk arah:

1. Dalam panci kecil dengan dasar tebal di atas api sedang, gabungkan anggur dan gula, dan masak selama 10 menit.
2. Tuang anggur port, dan masak selama 10 menit lagi atau sampai cairannya berkurang dan sedikit mengental. Sisihkan, dan biarkan dingin.
3. Panggang roti di atas panggangan barbekyu, wajan, dalam oven atau di pemanggang roti.
4. Gerimis 1 sisi roti dengan minyak zaitun, lalu oleskan ricotta di atasnya.
5. Sebarkan bayam di atas ricotta, lalu tambahkan anggur dan kenari.
6. Gerimis dengan lebih banyak minyak zaitun jika diinginkan.

Bruschetta dengan resep feta, asparagus, dan telur

Rasa lembut dengan kesegaran asparagus serut membuat bruschetta ini mengintip bagaimana rasanya musim semi. Penambahan Parmigiano-Reggiano memberikan tambahan rasa.

Hasil 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 3 menit | Total waktu: 13 menit

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar
• Minyak zaitun extra-virgin
• 5 ons keju feta, hancurkan
• 1/4 cangkir keju Parmigiano-Reggiano (Parmesan), serut
• 8 batang asparagus segar, dicukur
• 1 butir telur rebus
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Panggang roti di atas panggangan barbekyu, wajan, dalam oven atau di pemanggang roti.
2. Gerimis 1 sisi roti dengan minyak zaitun.
3. Taburkan feta di atasnya, lalu tambahkan serutan Parmigiano-Reggiano dan asparagus.
4. Parut telur di atas bruschetta, lalu taburi dengan garam dan merica.
5. Gerimis dengan lebih banyak minyak zaitun jika diinginkan.

Bruschetta dengan resep keju kambing, selai jeruk, dan kacang polong

Sedikit rasa asin dari keju kambing dan manisnya selai jeruk menciptakan kombinasi kontras yang luar biasa. Potongan-potongan kecil mint dan kacang polong yang direbus dengan sempurna menyeimbangkan semuanya dan memberikan nuansa musim semi yang segar.

Hasil 4

Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 13 menit | Total waktu: 18 menit

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir kacang polong
• 4 lembar roti tawar
• Minyak zaitun extra-virgin
• 5 ons keju kambing
• 4 sendok teh selai jeruk
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Di atas api sedang, didihkan panci kecil dengan air dan garam. Saat mendidih, rebus kacang polong selama 3 menit, lalu dengan sendok berlubang, pindahkan ke mangkuk berisi es dan air. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panggang roti di atas panggangan barbekyu, wajan, dalam oven atau di pemanggang roti.
3. Gerimis 1 sisi roti dengan minyak zaitun.
4. Sebarkan keju kambing di atas roti, lalu tambahkan satu sendok teh selai jeruk di atasnya.
5. Taburkan kacang polong, lalu bumbui dengan garam dan merica.
6. Gerimis dengan lebih banyak minyak zaitun jika diinginkan.

Untuk banyak resep hebat, seperti kami Saya halaman di Facebook.

Lebih banyak resep bruschetta

Caponata bruschetta
Bruschetta sayuran panggang
Asparagus dan Brie bruschetta