Michael Phelps tidak hanya menjadi berita utama untuk cara emasnya di kolam renang: Dietnya, baru-baru ini terungkap di New York Post, juga membuat rahang jatuh di seluruh dunia. Dalam satu hari, Phelps biasanya mengonsumsi dua pon pasta, satu pizza utuh, lima sandwich besar, lima telur dadar, dan lebih banyak lagi dengan total 12.000 kalori per hari. Jelas, makanan besar ini cocok untuk superstar renang – tetapi bagaimana dengan para atlet Olimpiade lainnya? Berikut sekilas apa yang dimakan atlet lain saat mereka berada di Beijing.
Bahan bakar untuk mencari emas
Selain bahan bakar Phelps, rata-rata atlet mengonsumsi campuran karbohidrat berkualitas tinggi, protein tanpa lemak, dan sayuran yang lebih konservatif. Perenang Dara Torres, misalnya, biasanya meminum smoothie berry dengan susu dan buah untuk sarapan dan makan malam dengan campuran salad hijau, lasagna dengan kalkun dan bayam, roti bawang putih, dan kacang hijau. Dan sarapan para juara untuk atlet triatlon Kanada Lauren Groves? Roti gandum utuh dengan mentega almond, telur orak-arik, buah, dan secangkir kopi.
Penyebaran Olimpiade
Maka, adalah hal yang baik bahwa para atlet ini memiliki banyak pilihan di aula makanan Desa Olimpiade. Fasilitas, yang dapat menampung hingga 6.000 orang, menampilkan hidangan internasional, termasuk makanan lezat dari Jepang, Thailand, Mediterania, Afrika, dan India.
Tak heran, tiga puluh persen makanan yang disajikan adalah masakan Cina, antara lain udang, mie, telur gulung, dan tumisan. Dan sementara salad bar adalah tempat yang populer, daya tarik terbesar di seluruh aula makanan adalah McDonald's sepuasnya. Di sana, para Olympians dapat menyantap burger, kentang goreng, dan nugget ayam sepanjang hari. Dan untuk pencuci mulut? Bar es krim dengan sajian lembut, ditambah banyak pai, kue, dan kue keberuntungan!
Masakan Olimpiade yang disesuaikan
Tetapi bagi banyak Olympian, prasmanan tanpa dasar itu tidak memotongnya untuk rencana nutrisi yang diperhitungkan dengan cermat. Beberapa negara, seperti Korea Selatan, menyewa koki untuk menyediakan menu berbasis kinerja yang dipersonalisasi untuk setiap atlet mereka. AS juga mengirim 22 lulusan kuliner baru-baru ini ke Beijing untuk menyajikan makanan khusus untuk tim seperti regu bola voli putra, yang memuat hidangan pasta dan sayuran sebelum pertandingan. Steak yang mengandung protein dan ayam atau ikan bakar juga memberikan energi yang cukup untuk para atlet melalui semua aksi Olimpiade.
Meningkatkan nafsu makan seukuran Olimpiade? Lihat Saluran Makanan dan Resep SheKnows.com untuk banyak makanan medali emas.
