Lupakan semua yang pernah Anda dengar tentang makan sehat. "Diet puasa" yang baru dengan cepat menjadi salah satu cara paling populer untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan penurunan itu, dan ternyata hampir semua "aturan" kita tentang diet di atas kepala mereka.
Saya telah melakukan puasa intermiten selama hampir satu tahun sekarang. Saya mulai ketika seorang teman memberi tahu saya tentang hal itu. Saya melihat dia kehilangan cukup banyak berat badan dan mulai terlihat sekitar 15 tahun lebih muda. Semua orang bertanya apa rahasianya, dan dia bersumpah itu adalah puasa intermiten.
Pikiran pertama saya adalah mengejek. Saya telah didedikasikan untuk kesehatan dan kebugaran untuk sebagian besar kehidupan dewasa saya dan selalu diberitahu bahwa makan enam makanan kecil, tidak pernah lapar dan menjadikan sarapan sebagai makanan terbesar hari ini adalah semua cara untuk menurunkan berat badan (dan menjaga itu mati). Tapi saya setuju untuk mencobanya, dan perbedaannya tidak kurang dari mengejutkan. Sekarang tampaknya orang lain sedang mengejar.
Lagi: Bagaimana bersepeda karbohidrat dapat membantu Anda mendapatkan tubuh terbaik Anda?
Sebuah artikel baru-baru ini di NSWaktu New York menyoroti cara itu diet puasa semakin populer. Ada beberapa cara untuk membawa mereka. Beberapa orang melakukan model 5:2, di mana mereka makan sebanyak yang mereka inginkan lima hari seminggu dan membatasi kalori dua lainnya (500 kalori sehari adalah norma). Yang lain melakukan apa yang teman saya lakukan, yaitu membatasi waktu makan. Ketika saya memulainya musim semi lalu, saya memutuskan untuk melakukannya dengan cara ini dan membatasi makan saya hanya antara siang dan 8 malam. "Jadi ini hanya melewatkan sarapan?" suami saya bertanya ketika saya pertama kali mulai. semacam. Tapi itu juga jauh lebih banyak.
Menurut Waktu, ini bukan hal baru. Selama ribuan tahun, para filsuf dan ahli telah merekomendasikan makan lebih sedikit sebagai sumber awet muda. Kami berevolusi sebagai pemburu-pengumpul yang sumber makanannya terbatas dan sebagian besar bergantung pada apa yang bisa kami dapatkan pada hari tertentu. Tiga kotak sehari bukanlah hal yang biasa. Budaya modern kita telah menemukan cara makan seperti itu. Dengan kata lain, “Kami telah berevolusi dengan hati dan otot yang menyimpan karbohidrat yang dapat diakses dengan cepat dalam bentuk glikogen, dan jaringan lemak kita menyimpan cadangan energi tahan lama yang dapat menopang tubuh selama berminggu-minggu saat tidak ada makanan tersedia."
Siapa yang tahu?
Perubahannya sangat dramatis bagi saya. Sebelum diet, selama berbulan-bulan saya lesu, dan tiba-tiba saya tidak lagi. Saya telah menemui dokter tiga kali sebelum mulai berpuasa. Sebagai seorang pelari, saya menyadari bahwa memulai lari jarak jauh saya adalah tantangan besar. Saya tidak punya energi dan kebanyakan lesu. Saya didiagnosis dengan kekurangan vitamin D dan tekanan darah rendah. Ketika teman saya berjanji bahwa tidak hanya berat badan saya akan turun tetapi saya juga akan memiliki lebih banyak energi, saya harus mencoba.
Lagi:Cara membeli bahan makanan yang lebih sehat tanpa menghabiskan anggaran Anda (mungkin!)
Hampir segera setelah saya mulai membatasi makan saya, saya melihat perbedaan. Saya tidak lagi harus menyeret diri saya keluar dari tempat tidur untuk berlari. Saya memutuskan untuk mempraktikkan pembatasan gula dan karbohidrat pada hari kerja serta menghentikan semua alkohol dari Senin hingga Jumat. Saya kehilangan berat badan dengan cepat, tetapi lebih dari itu juga. Tiba-tiba saya memiliki pegas di langkah saya yang sebelumnya tidak ada. Saya bangun sebelum alarm saya dan mengenakan sepatu kets saya tanpa kelesuan seperti biasa yang telah menahan saya selama berbulan-bulan.
Dalam waktu sekitar dua minggu, berat badan saya turun lima pon yang saya pegang sejak memiliki anak ketiga dan mendapati bahwa saya tidak lagi lapar di pagi hari. Selama 10 bulan terakhir, saya telah menemukan energi untuk menjadikan latihan yoga dua kali seminggu sebagai acara harian (selain lari saya), akhirnya memasuki program untuk memulai pelatihan untuk jadilah guru yoga (setelah mengatakan saya akan melakukannya selama bertahun-tahun) dan menangkan dua 5K lokal. Bangun jam 5 pagi tidak lagi menjadi masalah, dan berat badan saya tetap stabil selama hampir satu tahun.
Tidak seperti teman saya, diet tidak membuat saya kehilangan wajah saya selama bertahun-tahun, juga tidak membuat saya menjadi langsing seperti yang saya inginkan. Tapi saya merasa lebih baik daripada yang saya miliki dalam waktu yang sangat lama. Saya tidak lagi terbebani oleh makanan dan hampir tidak pernah merasakan kembung yang mengerikan, perasaan kenyang yang berasal dari makan terlalu banyak.
Waktu mengatakan diet ini semakin populer, dan beberapa selebritas bersumpah akan hal itu. Dari perspektif ilmiah, itu benar-benar masuk akal. Jadi cobalah. Jika Anda membencinya, berhentilah. Tapi bagaimana mungkin menyakitkan untuk mencoba sesuatu selama beberapa minggu? Ini benar-benar keajaiban yang saya cari.
