Ini malam musim panas yang panas, dan Anda harus menyiapkan makan malam. Dapatkan panggangan Anda bersemangat! Resep kabob darat dan laut ini mudah dibuat, dan memanggang kabob tidak akan memanaskan dapur Anda.
Jadikan waktu makan menyenangkan
Hidangan ini menawarkan sedikit dari segala sesuatu yang semua orang di keluarga akan menikmati. Steak, salmon, dan sayuran segar adalah kombinasi yang luar biasa! Libatkan seluruh keluarga dengan membantu merangkai bahan pada tusuk sate.
Pilih makanan Anda
Jika Anda merencanakan sedikit lebih awal dari jadwal, ajak keluarga dalam perjalanan ke pasar petani untuk memilih sayuran yang akan Anda gunakan untuk resep ini. Zucchini, tomat ceri, dan paprika bekerja dengan sangat baik! Panen Lokal dapat membantu Anda menemukan pasar petani di dekat Anda. Cukup masukkan kode ZIP Anda dan Anda akan menemukan daftar lokasi di dekat Anda.
Kebab darat dan laut
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 pon steak sirloin, potong menjadi potongan 1-1/2 inci
- 1 pon fillet salmon dipotong menjadi potongan 1-1/2 inci
- 1 paprika, potong 1 inci
- 2 zucchini, potong bulat setebal 1 inci, lalu dibelah dua
- 1 pint tomat ceri
- Jus dari 1 lemon
- Zest dari 1 lemon, dibagi
- 1 sampai 2 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok teh garam, ditambah lagi untuk bumbu
- 2 sudu teh lada hitam, ditambah lagi untuk bumbu
Petunjuk arah:
- Jus satu lemon dan gunakan setengah kulitnya, dan tambahkan ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup rapat, bersama dengan satu sendok teh garam dan satu sendok teh lada hitam.
- Tambahkan potongan salmon ke dalam tas dan masukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 30 menit.
- Tambahkan cuka balsamic, satu sendok teh garam, dan satu sendok teh lada hitam ke dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup rapat. Tambahkan potongan steak ke dalam tas dan letakkan di lemari es setidaknya selama 30 menit.
- Saat steak dan salmon selesai diasinkan, masukkan steak di dua tusuk sate, dan salmon di dua tusuk sate.
- Tambahkan minyak zaitun dan sisa kulit lemon ke dalam mangkuk dan tambahkan sayuran. Melemparkan untuk melapisi. Tambahkan sayuran ke dua tusuk sate dan bumbui dengan garam dan merica.
- Panggang salmon dan steak di atas api sedang-tinggi selama 10 hingga 12 menit, balik terus, sampai matang.
- Sayuran akan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk dimasak. Letakkan di atas panggangan selama 8 hingga 10 menit, atau sampai warnanya mulai berubah dan sedikit hangus.
- Keluarkan semua bahan dari tusuk sate dan sajikan bersama dengan nasi merah.
Sedikit ini dan sedikit itu membuat makanan enak!
Lebih banyak resep makan malam hari Minggu untuk dicoba
Taco carnitas babi
Bungkus BLT keju biru
Jagung panggang, kacang hitam, dan quesadillas alpukat
