Koktail yang selalu dalam mode memiliki dua kesamaan: Mereka mudah dibuat dan menggunakan sedikit bahan. Apakah Anda suka manis, pedas atau kombinasi keduanya, lima koktail klasik ini akan siap untuk berdering di Tahun Baru berkali-kali.
Resep klasik Manhattan
Salah satu minuman asli dalam gerakan koktail, Manhattan, juga dinamai "raja koktail", pertama kali muncul di Manhattan Club di Kota New York pada tahun 1870. Disajikan di atas bebatuan, dengan hiasan ceri Maraschino sesekali dan sentuhan kulit jeruk, hidangan klasik ini selalu populer.
Porsi 1
Bahan-bahan:
- 2 ons wiski
- 1 ons vermouth manis
- 1 sejumput pahit
- Ceri Maraschino
- kulit jeruk
Petunjuk arah:
- Dalam gelas besar berisi es, gabungkan wiski, vermouth, dan pahit; aduk rata untuk menggabungkan.
- Tuang cairan ke dalam gelas lowball dingin, hiasi dengan ceri dan kulit jeruk. Jika diinginkan, sajikan di atas es.
Resep Mobil Samping Klasik
Tidak ada yang tahu asal usul pasti Side Car, tetapi konon namanya berasal dari seorang perwira Perang Dunia I yang menamai minuman itu dengan nama side car sepeda motornya. Kuat dengan lemon dan jeruk, sirup sederhana sering ditambahkan untuk sentuhan manis.
Porsi 1
Bahan-bahan:
- 1-1/2 ons cognac
- 3/4 ons tiga detik
- 3/4 ons jus lemon segar
- 1 ons gula
Petunjuk arah:
- Basahi tepi gelas koktail. Celupkan tepi gelas ke dalam gula untuk melapisi; menyisihkan.
- Dalam pengocok koktail, campurkan cognac, triple sec, dan jus lemon. Kocok dengan baik dan saring ke dalam gelas berbingkai gula.
Resep Kosmopolitan klasik
Beberapa orang mungkin mengklaim Carrie Bradshaw menyelamatkan Cosmopolitan agar tidak ketinggalan zaman, tetapi klasik tahun 1970-an ini telah terbukti memiliki daya tahannya sendiri meskipun ada pengaruh budaya pop. Dengan puluhan variasi, resep cocktail klasik di bawah ini akan selalu jadi andalan.
Bahan-bahan:
- 1-1/2 ons vodka
- 1 ons tiga detik
- 1/2 ons air jeruk nipis segar
- 1/4 ons 100 persen jus cranberry
- Kulit jeruk untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Dalam pengocok koktail, gabungkan vodka, Cointreau, jus jeruk nipis, dan jus cranberry. Kocok dengan baik dan saring ke dalam gelas martini.
- Hiasi dengan kulit jeruk dan sajikan dingin.
Resep Bellini klasik
Terima kasih kepada orang Italia untuk salah satu koktail brunch paling populer – Bellini. Prosecco kering dan buah persik putih yang dihaluskan dengan sentuhan raspberry menjadikannya sempurna untuk perayaan di pagi hari.
Porsi 1
Bahan-bahan:
- 2 ons pure persik putih, dinginkan
- 4 ons Champagne, dinginkan
- 1 gula batu
Petunjuk arah:
- Dalam gelas bergalur, tambahkan pure persik.
- Perlahan tambahkan Champagne dan jatuhkan gula batu. Sajikan dingin.
Resep Americano klasik
Koktail klasik yang mengandung vermouth dan Campari ini berasal dari Italia, yang populer di kalangan turis Amerika selama Larangan.
Porsi 1
Bahan-bahan:
- 1-1/2 ons Campari
- 1-1/2 ons vermouth manis
- Klub soda
- Irisan jeruk, lemon atau jeruk nipis
Petunjuk arah:
- Dalam gelas berisi es sedang, gabungkan Campari, vermouth, dan soda klub.
- Hiasi dengan irisan jeruk, lemon atau jeruk nipis.
Resep koktail lainnya
Rusia Putih Klasik
Cara menyimpan bar untuk pesta
Koktail Ouzo