Anda mungkin pernah melihat quesadillas di banyak menu restoran. Jika Anda memesannya sebagai makanan, Anda mungkin masih merasa sedikit lapar. Bukan quesadillas biasa, resep makan malam hari Minggu untuk quesadillas jagung bakar, kacang hitam, dan alpukat ini hangat, sehat, dan hanya membutuhkan beberapa menit untuk membuatnya.
Anda dapat meningkatkan nafsu makan di akhir pekan! Apakah Anda sedang berenang, di taman hiburan, mengunjungi keluarga atau menjalankan tugas, keluarga Anda mungkin akan kelaparan saat makan malam hari Minggu tiba.
Saat Anda memiliki keluarga yang lapar untuk diberi makan, cobalah resep sederhana ini. Itu diisi dengan banyak isian favorit seperti jagung panggang, kacang hitam, dan alpukat. Jika Anda ingin menukar salah satu bahan dengan sesuatu yang berbeda, tentu saja, tukar! Gunakan salsa dan keju pilihan Anda. Apa pun yang Anda gunakan, quesadillas ini pasti memuaskan (dan membuatnya sangat mudah dan cepat).
Jagung panggang, kacang hitam, dan quesadillas alpukat
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 4 (8 inci) tortilla gandum utuh
- 1-1/2 cangkir beku, biji jagung panggang, dicairkan
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
- 3 buah alpukat, iris
- 6 ons keju cheddar parut
- 2 cangkir salsa pilihan Anda
- Semprotan memasak antilengket
- Krim asam untuk topping (opsional)
Petunjuk arah:
- Kumpulkan semua bahan dan letakkan di dekat kompor.
- Semprotkan wajan besar dengan semprotan memasak antilengket dan letakkan wajan di atas api sedang hingga sedang-tinggi.
- Tambahkan satu tortilla ke dalam wajan dan lapisi tipis-tipis dengan keju, kacang hitam, salsa, jagung, alpukat, dan sedikit keju lagi.
- Biarkan tortilla matang selama dua atau tiga menit, sampai keju mulai meleleh.
- Tambahkan tortilla kedua ke atas campuran dan balikkan dengan hati-hati (quesadilla akan penuh sehingga Anda harus lebih berhati-hati). Masak selama dua atau tiga menit lagi. Ulangi dengan sisa tortilla.
- Sajikan hangat dengan salsa ekstra untuk dicelupkan, dan krim asam sebagai hiasan jika Anda mau.
Beberapa putaran di wajan dan Anda akan memiliki makanan yang enak untuk keluarga Anda.
Lebih banyak resep Makan Malam Minggu untuk dicoba
Salad tuna Mediterania dalam mangkuk radicchio
Tilapia berlapis oranye
Bungkus kacang polong dan selada kenari
