Fermentasi kuno ini teh membuat kesan yang cukup besar pada populasi yang sadar kesehatan di Amerika Utara. Kombucha terkenal karena merevitalisasi tubuh dan pikiran peminumnya. Apa lagi yang bisa dilakukannya?
Semua tentang Kombucha
Minuman teh kecil ini tidak lagi hanya dibawa-bawa oleh instruktur yoga California dan pensiunan hippie; Kombucha mendapatkan perhatian serius. Diyakini memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh peminumnya, heran bukan?
Meskipun mudah untuk membaginya ke dalam kategori yang rapi, Kombucha adalah zat yang dipelajari paling baik dialami daripada dibaca. Bicaralah dengan teman Anda, coba sendiri, dan kemudian bentuk opini. Berikut adalah sedikit kompilasi tentang apa yang perlu Anda ketahui tentang teh misterius ini.
Apa itu Kombucha?
Meski namanya aneh, minuman ini cukup sederhana. Kombucha adalah teh fermentasi yang dihasilkan dari koloni simbiosis ragi dan bakteri. Dijuluki sebagai "obat mujarab ajaib", teh ini berasal dari Asia dan diperkenalkan ke Rusia beberapa saat sebelum abad ke-19. Popularitasnya akhirnya menyebar ke Jerman dan kemudian ke seluruh Eropa. Teh tersebut dikatakan sangat bermanfaat bagi konsumen dan dipercaya mampu menangkal kanker.
Secara ilmiah, sangat sedikit penelitian yang dilakukan tentang manfaat nyata dari Kombucha. Sebagian besar pengamatan didasarkan pada survei, desas-desus, dan kesaksian peminum teh yang setia. Ingatlah hal itu.
Manfaat
Keajaiban asam glukuronat. Asam karboksilat kecil ini memiliki daftar manfaat yang lebih panjang daripada kehidupan itu sendiri. Oke, tidak juga, tapi ada beberapa. Kombucha diyakini mengandung asam glukuronat dalam jumlah tinggi, yang memperkuat sel dan membentengi sendi. Ini juga telah dikaitkan dengan kualitas melawan kanker. Pada dasarnya memperkuat sistem kekebalan Anda adalah apa yang dilakukannya.
Antioksidan. Karena Kombucha biasanya berbahan dasar teh hijau atau hitam, Kombucha mengandung atribut bermanfaat yang sama dengan teh ini. Kualitas antioksidan Kombucha diyakini dapat mencegah kanker, memperkuat kesehatan jantung konsumen secara keseluruhan dan menurunkan kadar kolesterol. Sekarang itu tidak buruk untuk teh.
Pembersihan. Kombucha didasarkan pada kultur bakteri - karenanya, teh yang difermentasi - dan sangat baik untuk sistem pencernaan. Ini membantu membersihkan seluruh tubuh Anda, terutama hati dan ginjal Anda. Minum teh secara teratur telah dilaporkan dapat menyegarkan kembali metabolisme mental peminumnya, yang dikaitkan dengan kandungan vitamin B dan B6 Kombucha yang tinggi. Kafein yang ada dalam teh mungkin juga berpengaruh.
Masalah kesehatan
Karena sangat sedikit penelitian yang dilakukan tentang manfaat nyata Kombucha, Kombucha telah dituduh memicu berbagai kondisi dan reaksi medis. Insiden yang dilaporkan biasanya merupakan eksaserasi dari kondisi yang sudah ada sebelumnya atau reaksi alergi, yang merupakan risiko yang melekat pada zat baru yang dapat dicerna. Banyak orang tidak mengaitkannya dengan teh, dan tidak ada bukti sebaliknya.
Banyak kekhawatiran telah dikemukakan tentang pembuat bir rumahan, yang mungkin membuat Kombucha dalam kondisi yang tidak dapat diterima. Jika suhu tidak konsisten dan kebersihan tidak normal, kultur bakteri Kombucha dapat mengembangkan jamur umum, yang pada titik itu tidak lagi aman untuk dikonsumsi. Jika Anda berpikir untuk menyeduh Kombucha Anda sendiri, jaga agar semuanya tetap bersih.
Kebijakan terbaik di sini adalah mencoba Kombucha sendiri; hasil dan manfaat cenderung berbeda dari orang ke orang. Jangan takut - mungkin itu akan bekerja dengan sangat baik pada sistem pencernaan Anda atau merevitalisasi pikiran Anda! Beri tahu kami pendapat Anda.
Lebih lanjut tentang kesehatan
Bertahan dari ekses liburan
Apa yang harus dilakukan ketika kehidupan sibuk Anda menjadi terlalu banyak
Donor darah: Mengapa, di mana dan bagaimana?
