Para peneliti menemukan bahwa komponen dalam telur dan daging sapi menyebabkan usus bakteri untuk menghasilkan senyawa yang dapat meningkatkan penyakit jantung mempertaruhkan.
Ternyata apa yang Anda makan mungkin tidak hanya menjadi faktor dalam menentukan risiko penyakit jantung—bagaimana bakteri usus Anda mencernanya mungkin juga berperan. Dan sekali lagi, telur hanya tidak bisa istirahat.
Sebuah studi yang diterbitkan pada Rabu Jurnal Kedokteran Inggris baru, menemukan bahwa lesitin—berlimpah dalam kuning telur—dapat menyebabkan bakteri usus dan meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit jantung.
Dua minggu lalu, laporan lain mengatakan bahwa karnitin, senyawa yang ditemukan dalam daging merah, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung karena aksi bakteri usus.
Ketika tubuh mencerna lesitin, ia memecahnya menjadi beberapa bagian termasuk bahan kimia, kolin. Bakteri usus memetabolisme kolin dan melepaskan zat yang diubah hati menjadi trimetilamina N-oksida (TMAO). Para ilmuwan telah menghubungkan tingkat TMAO yang tinggi dengan peningkatan risiko serangan jantung dan
pukulan.Studi ini penting karena menunjukkan peran bakteri usus dalam penyakit ini, bukan hanya diet seperti yang diteliti sebelumnya.
“Penyakit jantung mungkin melibatkan mikroba di usus kita,” kata peneliti utama studi tersebut, Dr. Stanley Hazen, ketua departemen kedokteran seluler dan molekuler di Cleveland Clinic Lerner Research Lembaga.
Hasilnya juga memperkuat rekomendasi yang ada untuk menurunkan risiko penyakit jantung, termasuk menghindari makanan berlemak tinggi.
Hazen mengatakan bahwa para peneliti dapat, di masa depan, mengembangkan a obat untuk menghentikan produksi TMAO, yang bisa menjadi "jalur baru" untuk mengalahkan penyakit jantung.
topik-topik yang berkaitan
Cara alami wanita dapat mencegah penyakit jantung
Penelitian baru tentang wanita dan penyakit jantung
