Jumat bebas gluten: Saus BBQ – SheKnows

Cookout adalah kegiatan musim panas favorit. Dengan semua pilihan makanan yang enak, berhati-hatilah dengan saus barbekyu yang Anda gunakan karena banyak yang bisa mengandung pati makanan yang dimodifikasi. Pati bisa berasal dari jagung, gandum, kentang, nasi atau tapioka - hal yang buruk jika Anda sensitif terhadap gluten. Taruhan terbaik Anda? Tetap aman dari gluten dan buat saus barbekyu Anda sendiri dengan bahan-bahan bebas gluten. Cepat, mudah, dan enak!

Cerita terkait. Roti Poppyseed Lemon Bebas Gluten dari Giada De Laurentiis Adalah Camilan Cerah dan Semangat Setelah Semua Tarif Liburan Itu

Jika Anda memiliki alergi gluten, perhatikan pati makanan yang dimodifikasi dalam daftar bahan makanan kemasan favorit Anda (seperti saus barbekyu). Banyak saus, saus, dan isian pai yang sudah dikemas sebelumnya mengandung "pati jagung yang dimodifikasi" (atau tepung makanan yang dimodifikasi). Pati yang dimodifikasi adalah aditif yang digunakan untuk menambah tekstur, kelembaban atau zat pengental pada makanan, dan dapat mengandung gluten.

Gluten dapat ditemukan di banyak makanan dan produk yang berbeda, dari kecap hingga kecap hingga permen dan bumbu. Sementara SheKnows mencoba memastikan resep ini bebas gluten, baca dengan cermat label bahan semua makanan dan produk makanan yang Anda gunakan untuk resep ini untuk memastikan mereka juga bebas gluten.

Mengapa tidak membuat saus barbekyu sendiri musim panas ini? Anda akan terkejut betapa mudahnya menyusunnya!

Saus barbekyu “serbaguna” bebas gluten

Menghasilkan sekitar 1-1/2 liter

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir pasta tomat polos bebas gluten
• 1/2 cangkir saus tomat bebas gluten
• 1/2 cangkir cuka sari apel
• 1/2 cangkir jus nanas
• 1/2 cangkir gula merah
• 1/4 cangkir saus Worcestershire bebas gluten
• 1/4 gelas air
• 1/4 cangkir bawang merah, cincang
• 1/4 cangkir bubuk seledri
• 1/2 sendok teh paprika
• Garam & merica secukupnya

Petunjuk arah:

1. Menggunakan panci berukuran sedang di atas api besar, campur semua bahan kecuali garam dan merica.
2. Aduk bahan bersama-sama dan didihkan. Setelah campuran mendidih, kecilkan api dan didihkan selama sekitar 10-15 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
3. Biarkan campuran menjadi dingin.
4. Simpan saus Anda dalam wadah kedap udara di lemari es.

Lebih banyak resep bebas gluten

Roti sandwich bebas gluten
Bebas gluten: Bar sarapan saat bepergian
Tepung dan kue kering bebas gluten
Bebas gluten: hummus paprika merah panggang
Bebas gluten: Risotto jamur dan kacang hijau
Bebas gluten: Brokoli, telur, dan orak-arik nasi