Senin Tanpa Daging: Spaghetti squash dengan saus tomat-jamur – SheKnows

Bagaimana dengan kejutan untuk makan malam Senin Tanpa Daging? Spaghetti squash dengan saus tomat-jamur adalah hidangan yang menyenangkan dan menyenangkan yang mungkin mengejutkan Anda dengan teksturnya!

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Jika Anda belum pernah makan spaghetti squash, Anda mungkin akan terkejut dengan resep ini. Setelah dimasak dan dikeluarkan dari cangkangnya, spaghetti squash terlihat hampir identik dengan spaghetti tradisional, itulah namanya. Kejutan yang menyenangkan — dan lezat —!

Ini adalah makanan ringan tanpa daging yang mengenyangkan dan bergizi. Spaghetti squash adalah sayuran musim gugur/musim dingin, jadi cobalah saat sedang musimnya!

Spaghetti squash dengan resep saus tomat-jamur

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 1 labu spageti besar, potong setengah vertikal
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 1-2 sendok makan minyak zaitun
• 2 cangkir saus tomat siap saji
• 1/3 cangkir irisan jamur
• 1/3 cangkir keju Parmesan parut untuk hiasan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven Anda hingga 450 derajat F.
2. Masukkan labu ke dalam microwave dan masak selama sekitar 3-4 menit untuk melunakkannya. Keluarkan dari microwave dan potong menjadi dua, secara vertikal. Anda akan ingin menggunakan pisau dapur besar yang sangat tajam, karena labu akan agak sulit dipotong.
3. Keluarkan bijinya dan buang (Anda bisa memanggang biji asin untuk camilan, jika Anda mau).
4. Lapisi loyang dengan aluminium foil.
5. Gerimis minyak zaitun di sisi potongan labu, dan bumbui dengan garam dan merica. Tempatkan labu, potong menghadap ke bawah, di atas loyang dan masak selama 40-50 menit.
6. Angkat dan biarkan dingin saat disentuh, sekitar 5-10 menit.
7. Sementara itu, tambahkan irisan jamur ke dalam saus tomat dan didihkan sampai menghangat.
8. Saat labu sudah dingin saat disentuh, berdirilah masing-masing setengah secara vertikal, dan gunakan garpu untuk mengikis bagian dalamnya dengan gerakan ke bawah. Dagingnya akan rontok seperti untaian spageti.
9. Sajikan di piring individu, atasnya dengan saus pasta dan hiasi dengan keju Parmesan parut.

Lebih banyak resep Senin Tanpa Daging

Polenta dengan tumis bayam dan saus tomat
Enchilada cabai hijau kacang hitam dan jagung
Quinoa dan salad cranberry dengan saus tomat