Kami semua menantikan untuk mengunjungi favorit kami restoran untuk menenggelamkan gigi kita ke dalam makanan lezat yang tidak mudah ditiru di rumah. Namun, dengan ekonomi saat ini, acara-acara mewah itu seringkali menjadi hal pertama yang kita korbankan untuk menghemat uang. Karena makan di luar adalah kesempatan untuk menikmati makanan enak, teman yang baik, dan relaksasi yang sangat dibutuhkan, SheKnows bertanya kepada Chef Enzo Febbraro, koki eksekutif restoran Washington DC D'Acqua, untuk cara memberi makan tubuh dan jiwa — dan tidak meninggalkan dompet kelaparan.
Ambillah dari koki yang sukses
Chef Enzo Febbraro, koki eksekutif yang disegani di restoran D'Acqua Ristorante yang berbasis di Washington DC, tahu apa yang diperlukan untuk tetap bertahan bahkan di ekonomi terketat.
Pria berusia 39 tahun yang dilatih di Eropa dari Naples, Italia, mengatakan bahwa orang masih ingin makan di luar bahkan dalam ekonomi yang buruk, tetapi mereka mungkin mengubah harapan mereka agar sesuai dengan anggaran mereka. Dia menjelaskan, “Pengunjung lebih berhati-hati dalam membelanjakan uang mereka, saat ini. [Sebagai koki], Anda perlu menunjukkan kepada mereka bahwa apa yang dapat Anda tawarkan sepadan, dan bahwa mereka tidak dapat dengan mudah menduplikasi hidangan di rumah. Ini benar-benar hanya masalah memberi mereka pengalaman hebat dengan harga yang wajar.”
D'Acqua adalah salah satu restoran yang berhasil mempertahankan posisi sukses sementara banyak restoran lain di negara ini terus berjuang dalam keadaan ekonomi saat ini. Seperti yang cepat ditunjukkan oleh Chef Febbraro, ini bukan karena keberuntungan, melainkan karena mereka telah mengambil langkah-langkah untuk memenuhi dan melampaui tujuan mereka di sepanjang jalan.
Dia berkata, “Tidak ada satu hal khusus yang membuat restoran berkembang selama gejolak ekonomi. Sebaliknya, ini adalah kombinasi dari langkah-langkah yang diambil restoran untuk tetap menjadi yang teratas. Dalam perekonomian ini, Anda benar-benar harus proaktif, bukan reaktif.”
Hal yang sama berlaku untuk pelanggan lapar yang tidak ingin berhenti makan di restoran sebagai bagian dari agenda pemotongan biaya mereka. Chef Febbraro menawarkan 10 tips proaktif berikut untuk bersantap di luar dan menghemat uang secara strategis.
10 Tips untuk menghemat uang makan di luar
1. Makan siang
Lakukan tugasmu makan di luar saat makan siang, jika memungkinkan, atau tanyakan apakah Anda dapat memesan porsi makan siang. Menurut Chef Febbraro, porsi makan siang di restoran biasanya banyak makanan dan akan menghemat beberapa dolar per hidangan.
2. Lewati minumannya
Jika setiap anggota keluarga yang terdiri dari empat orang membeli minuman non-alkohol, mereka dapat dengan cepat menambahkan tambahan $10 hingga $15 ke tab restoran. Alih-alih milkshake, minuman ringan atau minuman teh dan kopi gourmet, Chef Febbraro menyarankan untuk memesan segelas air dengan lemon untuk mengatasi masalah haus dan, akibatnya, menghemat banyak uang.
3. Pisahkan makananmu
Berbagi makanan tidak hanya merupakan cara yang efektif untuk makan dengan nikmat dan menangkal godaan untuk makan berlebihan, membagi makanan juga merupakan cara yang bagus untuk menghemat uang. Sebagian besar restoran menyajikan ukuran porsi besar untuk memulai, sehingga memungkinkan orang untuk berbagi hidangan utama dan tetap merasa cukup puas. Hal ini terutama berlaku untuk pengunjung yang lebih muda dan lebih tua yang mungkin memiliki selera makan yang lebih kecil.
|
4. Perhatikan spesial
Restoran biasanya memiliki satu atau lebih spesial hari itu, yang dapat berarti menghemat beberapa dolar dari harga hidangan biasa. Saat memilih spesial Anda, pilihlah hidangan yang akan membuat pengalaman bersantap Anda spesial; daripada memilih hidangan ayam panggang, yang bisa Anda masak di rumah, cobalah hidangan yang tidak mudah ditiru, seperti monkfish dibungkus pancetta atau rak domba panggang dengan kulit zaitun disajikan dengan rosti kentang (keduanya hidangan khas di .) D'Acqua).
5. Pindai kupon
Selain kupon kliping untuk belanja bahan makanan, klip kupon untuk makan di luar. Kupon untuk restoran lokal dapat ditemukan di sebagian besar surat kabar komunitas serta buku dan surat kupon khusus. Selain itu, Anda sering kali bisa mendapatkan diskon khusus dengan mendaftar untuk mendapatkan penawaran di situs web restoran.
6. Minta sertifikat hadiah restoran
Jika cocok dengan makanan restoran yang bagus ke dalam Anda anggaran tidak mungkin, Chef Febbraro menyarankan untuk meminta sertifikat hadiah restoran dari teman dan keluarga, ketika datang ke acara pembelian hadiah.
7. Perhatikan restoran “anak-anak makan gratis”
Sebagian besar makanan anak-anak saat ini berharga mulai dari $ 3 hingga $ 6, yang dapat bertambah dengan cepat, terutama jika Anda memiliki lebih dari satu anak. Beberapa restoran menawarkan satu malam dalam seminggu ketika anak-anak makan gratis. Untuk keluarga yang terdiri dari empat orang atau lebih, tabungan dapat bertambah dengan cepat.
8. Dapatkan untuk pergi
Jika Anda menyukai pasta dari restoran Italia di lingkungan sekitar, tetapi mencoba untuk menguranginya, makanlah. Meskipun hidangan utama dan hidangan pendampingnya akan dikenakan biaya yang sama, Anda akan menghindari pemesanan minuman dan makanan penutup yang mahal secara impulsif.
9. Lewati makanan penutup – atau tidak
Chef Febbraro mengatakan membeli makanan penutup setelah makan benar-benar dapat meningkatkan total tagihan makan Anda. Dia menyarankan untuk melewatkan makanan penutup atau, jika Anda hanya memiliki untuk memiliki tiramisu restoran tertentu atau es krim buatan sendiri, pergilah hanya untuk hidangan penutup. Pilihan lain adalah makan di luar tetapi dapatkan satu makanan penutup untuk dibagikan oleh semua orang di meja. Ini membuat makanan penutup menjadi pengalaman keluarga yang menyenangkan dan juga merupakan pilihan yang lebih sehat.
10. Manfaatkan penawaran mingguan
Menanggapi pelanggan yang memperketat anggaran mereka, banyak restoran menetapkan diskon khusus pada hari-hari tertentu dalam seminggu. Misalnya, D'Acqua menawarkan Wine Wednesdays, ketika pengunjung dapat menikmati berbagai anggur dengan setengah harga. Demikian pula, beberapa restoran memiliki spesial "Dua untuk Selasa", ketika dua pengunjung dapat makan dengan harga satu. Hubungi tempat makan lokal Anda untuk memanfaatkan penawaran hemat uang mingguan ini.
Lebih banyak cara untuk makan enak dan menghemat uang
- 10 Tips untuk menghemat tagihan belanjaan Anda
- Makanan vegetarian menghemat uang
- Makan hemat uang
- Hemat uang: Makan lokal dan musiman
- Pilihan anggur hemat
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang Chef Enzo Febbraro dan untuk ngiler melihat menu di D'Acqua, kunjungi DAcquaDC.com.
