Industri kesehatan yang terhormat: Lemparkan kami tulang! Anda lebih buruk daripada seorang pria yang mengirimkan sinyal campuran.
Satu menit, Anda memberi tahu kami makanan tertentu akan membuat kita hidup sampai 175 tahun; berikutnya, makanan yang sama menyebabkan lebih banyak efek samping daripada obat-obatan.
Kami meneliti jawaban atas gulungan pertanyaan tanpa akhir kami dalam upaya untuk memahami semuanya, dan apakah Anda tahu apa yang kami temukan? Informasi yang kontradiktif begitu membingungkan sehingga kita akhirnya menenggelamkan kesedihan kita dalam kue-kue besar dan musik country. (Negara. Musik.) Berkat Anda, kesehatan kami telah menjadi roda roulette raksasa WTF yang bahkan Bob Barker tidak dapat membuatnya menarik.
Saya iri pada kucing saya karena beberapa alasan, tetapi yang terbesar adalah betapa sederhananya dietnya: Satu makanan mencakup semua kebutuhan kucingnya. Ini memberinya protein, biji-bijian, sayuran dan buah yang diperlukan untuk bulu yang begitu berkilau sehingga dia bisa membintangi iklan samponya sendiri, dan tingkat energi yang hanya bisa saya impikan. (Saya sudah mencoba membuatnya melakukan yoga untuk saya, tetapi tidak ada dadu.) Serius, di mana
kita makanan super? Bayangkan semua waktu yang Anda hemat: Anda tidak perlu lagi membaca label nutrisi yang tidak Anda lakukan secara diam-diam maklum, makan jajanan yang tidak ada urusannya disebut-sebut atau masak makanan yang bikin apartemenmu bau seperti kaki. Mendesah.Fakta bahwa lebih mudah untuk memahami nutrisi hewan peliharaan kita daripada kita sendiri adalah salah satu dari banyak alasan mengapa kita kacau ketika datang ke permainan makan sehat ini. Berikut beberapa lainnya:
1
Tidak ada strategi makan sehat yang cocok untuk semua orang — tetapi secara tidak sadar kita bertindak seolah-olah ada (dan semuanya dimulai dengan bagan kelompok makanan yang tidak membantu di sekolah dasar). Kita semua memiliki gaya hidup, lingkungan, tingkat stres, dan cara mengatasi yang berbeda, jadi sangat konyol untuk berpikir bahwa akan ada satu jawaban untuk apa yang dimaksud dengan makan sehat.
Misalnya, sebagian besar mengatakan garam adalah iblis, tetapi karena saya mengalami kelelahan adrenal, saya didorong untuk memasukkan banyak sekali garam ke dalam makanan saya (salah satu dari sedikit manfaat dari kelelahan!). Banyak yang mengatakan makan buah untuk sarapan, tetapi ketika saya melakukannya, saya berubah menjadi papan reklame berjalan untuk IBS. Tidak ada yang benar, tapi juga tidak ada yang salah.
2
Produsen makanan tidak keluar untuk kepentingan terbaik Anda. Mereka keluar untuk dompet Prada Anda — atau lebih tepatnya, apa yang ada di dalamnya. Mereka tahu Anda tidak akan membeli sekotak sereal yang bertuliskan "100 persen gandum utuh, tapi ..." jadi mereka mencetak sisa bahan dalam huruf mikroskopis di sampingnya.
3
Yang membawa kita keo makanan kesehatan yang sebenarnya tidak sehat, namun sering didorong ke tenggorokan kita seperti itu (dan telah terjadi selama beberapa dekade): Muffin dedak, smoothie yang sudah jadi, yogurt beku, batangan granola, buah kering, bahkan beku diet makanan, dari semua hal!
Bahkan milikmu salad bisa menjadi tidak sehat. Saya pernah membaca tentang salad ayam pecan apel ini yang sarat dengan begitu banyak garam, lemak, dan kalori, Anda mungkin juga makan burger cepat saji. Untuk membuat salad “sehat”, disarankan untuk tidak mengonsumsi pecan dan ayam untuk memotong natrium dan lemak (yang menurut saya sedekat mungkin dengan makan udara).
4
Banyak ahli diet yang dapat dipercaya seperti penjual mobil bekas. Dengan beberapa, sulit untuk mengatakan apakah mereka benar-benar keluar untuk kepentingan terbaik Anda atau untuk menjual paket makanan dan suplemen mereka kepada Anda. mereka jangan kelaparan.
5
Kemudian, ketika Anda pergi ke kantor dokter untuk mendapatkan bimbingan, mereka memecahkan bagan makanan yang menyedihkan itu dari awal 1800-an. Wajah, temui telapak tangan.
6
Untuk melengkapinya, sepertinya mereka ingin merusak tiga hal favorit wanita: kopi, anggur, dan cokelat. Apakah Anda bahkan tahu bagaimana perasaan tentang mereka lagi? Saya yakin tidak - kecuali penelitian tentang bagaimana mereka meningkatkan kesehatan jantung membatalkan penelitian tentang bagaimana mereka meningkatkan risiko penyakit jantung. Ini menjadi sangat konyol sebenarnya ada belajar dilakukan tahun lalu pada studi yang kontradiktif. (Sekali ini, saya serius.)
Di sebuah survei tahun lalu oleh Dewan Informasi Pangan Internasional, ditemukan bahwa lebih dari separuh orang Amerika yang disurvei merasa lebih mudah membayar pajak daripada makan sehat. (Womp, womp.) Bukankah itu mengatakan semuanya?
Lebih lanjut tentang makan sehat
5 Tips sederhana untuk makan sehat saat bepergian
Kiat makan sehat: Di luar hitungan kalori
Cara makan sehat saat makan di luar