Ketakutan umum bekerja di dapur semakin berkurang. Meskipun jarang terjadi, itu bisa terjadi. Ketahui apa yang harus dilakukan jika terjadi keadaan darurat dapur seperti ini dan bagaimana mencegahnya di kemudian hari.
Bahkan juru masak yang paling berhati-hati pun bisa terpotong dari waktu ke waktu. Tergantung pada seberapa parah cederanya, mungkin diperlukan plester atau perjalanan ke rumah sakit. Jangan panik, menilai situasi dan bertindak sesuai.
Berhenti
Segera setelah Anda memotong diri sendiri, hentikan apa yang Anda lakukan. Jika Anda memiliki sesuatu yang perlu diperhatikan, segera matikan api jika memungkinkan.
Menilai
Seberapa buruk potongannya? Apakah itu nick, atau itu dalam? Cuci dengan sabun dan air dan lihat apakah masih berdarah. Duduklah jika perlu.
bertindak
Jika lukanya mengeluarkan darah atau jika Anda merasa lemah atau pusing, segera hubungi 911. Jika tidak, berikan tekanan langsung dan kuat pada luka dengan handuk piring, waslap, atau handuk kertas dan tahan di atas jantung Anda hingga 15 menit atau sampai pendarahan berhenti.
Perban
Setelah pendarahan berhenti, oleskan salep antibiotik dan plester atau kain kasa, tergantung ukurannya. Jika lukanya sangat besar dan dalam, mungkin masih perlu dijahit, dan Anda harus segera pergi ke dokter. Sayatan kecil akan baik-baik saja sekarang, meskipun area tersebut mungkin masih sensitif, dan Anda mungkin mengalami sedikit rasa sakit.
Melanjutkan
Setelah Anda semua dirawat dan potongan Anda dirawat, Anda dapat melanjutkan memasak jika Anda mampu (jangan memaksakan diri!). Pastikan Anda tidak terkena darah pada makanan (buang jika ada) dan Anda tidak membakar apa pun.
Lebih banyak praktik baik
Pastikan untuk membawa kotak P3K, lengkap dengan Band-Aids, salep antibiotik seperti Neosporin dan kain kasa. Lebih baik lagi, simpan kotak P3K di atau dekat dapur. Krim pereda luka bakar adalah hal hebat lainnya yang harus dimiliki.
Mencegahnya di masa depan
Untuk mencegah pemotongan diri Anda di masa depan, pastikan pisau Anda tajam. Kedengarannya berlawanan dengan intuisi, orang lebih sering memotong diri mereka sendiri dengan pisau tumpul daripada yang tajam. Pastikan untuk memotong di atas talenan (bukan di tangan Anda). Jika talenan tergelincir di atas meja, letakkan kain basah di bawahnya agar tahan slip. Saat memotong, gulung sayuran Anda di bawah sehingga pisau melewati buku-buku jari Anda, bukan ujung jari Anda.
Di acar lain? Temukan lebih banyak solusi untuk umum masalah dapur >>
Lebih lanjut tentang keamanan pisau
Cara mengasah pisau tumpul
Jenis pisau dan cara menggunakannya
Jaga pisau Anda tetap bersih dan tajam
