PILIHAN MAKAN SIANG SEHAT
Pada saat makan siang tiba, jika Anda bekerja keras di tempat kerja, sekolah atau dengan anak-anak, makan makanan cepat saji atau semacam bersandar atau rendah lemak makanan microwave mungkin tampak seperti pilihan yang paling nyaman.
Pergi ke restoran cepat saji belum tentu merupakan pilihan makanan terburuk – banyak jaringan restoran nasional memiliki fakta nutrisi yang diposting di konter dan banyak mempublikasikan fakta nutrisi secara online untuk Anda unduh. Lakukan sedikit riset sebelum Anda pergi ke drive-thru dan pilih makanan cepat saji dengan profil paling sehat.
Bersandar makanan microwave menawarkan kenyamanan serta label yang membuat Anda berpikir sehat, tetapi mereka biasanya sangat tinggi natrium. Sementara kandungan kalori dan lemak cenderung lebih rendah dengan makanan seperti Lean Cuisine dan Lean Pockets, satu porsi mungkin mengandung hingga 30 persen atau lebih dari asupan natrium harian yang direkomendasikan 2400 miligram-in satu kali makan.
Marci K Campbell, Profesor Nutrisi di University of North Carolina di Chapel Hill, menyarankan mencari makanan microwave yang lebih tinggi protein dan dengan kurang dari 500 miligram natrium per porsi. Dia memperingatkan, "Jika produk tersebut mengandung kurang dari 10 gram protein, itu mungkin tidak akan membuat Anda kenyang atau terasa seperti makanan."
Terkadang faktor kenyamanan makan siang lebih penting daripada memilih pilihan yang paling sehat — yaitu meluangkan waktu untuk membuat makan siang yang itu sehat – tetapi meminta fakta nutrisi dari restoran favorit Anda dan membaca label nutrisi adalah strategi yang bagus untuk tengah hari yang sehat makan.
