Dari risiko kesehatan hingga penyakit pencegahan, penelitian menunjukkan bahwa apa yang kita makan berdampak pada tubuh kita melebihi lima pon ekstra yang kita peroleh dari terlalu memanjakan kesenangan makanan kita yang bersalah. Jadi meskipun puasa dari makanan cepat saji itu bagus, ada tindakan pencegahan lain yang bisa kita ambil untuk menghindari risiko kesehatan kita. Berikut adalah 7 perubahan diet yang dapat menambah tahun ekstra dalam hidup Anda.
Baca label
Selain mencari kandungan kalori dan lemak, berapa banyak waktu yang Anda luangkan untuk membaca label makanan? Lain kali Anda berbelanja bahan makanan, luangkan waktu ekstra untuk melihat bahan apa yang ada dalam produk makanan sebelum Anda memasukkannya ke dalam keranjang belanja. Anda mungkin terkejut melihat seberapa sering Anda menemukan bahan-bahan yang kurang sehat. Studi menunjukkan bahwa sirup jagung fruktosa tinggi (ditemukan dalam segala hal mulai dari jus hingga saus tomat), lemak trans dan lemak jenuh terkait dengan masalah kesehatan yang serius, seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Hilangkan bahan-bahan ini dari diet Anda sebanyak mungkin, bersama dengan apa pun yang mengatakan terhidrogenasi atau terhidrogenasi sebagian.
Rekomendasi: Pilih mentega almond daripada margarin atau mentega. Periksa label untuk bahan yang tidak sehat; melakukan penelitian Anda untuk menggantikan.
|
Hati-hati dengan natrium
Sodium dalam makanan kita tidak bisa dihindari. Ini dapat ditemukan di hampir semua yang kita makan — belum lagi banyak orang menambahkan garam pada makanan mereka untuk menambah rasa. Pedoman diet merekomendasikan untuk mengonsumsi maksimum 2.300 miligram sodium per hari, dan hanya setengahnya jika Anda memiliki tekanan darah tinggi. Meskipun tubuh membutuhkan garam untuk berfungsi, terlalu banyak garam dapat menyebabkan hipertensi, yang meningkatkan kemungkinan terkena penyakit ginjal atau stroke. Untuk menghindari risiko kesehatan yang terkait dengan diet tinggi natrium, Anda dapat mengontrol asupan garam setiap hari.
Rekomendasi: Diet rendah sodium tidak berarti makanan hambar. Gunakan bawang bombay, bawang putih, lemon, dan paprika untuk membumbui makanan Anda, bersama dengan bumbu bebas garam (mis., Ny. Berlari). Gunakan cuka anggur merah sebagai pengganti saus salad.
Kurangi makanan olahan
Makanan olahan (seperti daging olahan, makanan kaleng bersodium tinggi, makan malam beku dan makanan kemasan) adalah nyaman dan mungkin lebih cocok dengan gaya hidup sibuk Anda daripada menghabiskan berjam-jam memasak makanan di dapur dari menggores. Tetapi risiko yang terkait dengan makanan olahan (kanker, diabetes, dan penyakit jantung) membuat memasak tampak seperti tugas kecil. Makanan olahan yang diisi dengan bahan-bahan seperti lemak jahat, garam, pewarna makanan, sirup jagung fruktosa tinggi dan MSG, harus dihilangkan dari diet Anda.
“Jika Anda melihat apa yang membentuk pola makan yang buruk, pola makan Barat standar memiliki makanan olahan tinggi, daging olahan tinggi, dan benar-benar kurang buah. dan sayuran serta jenis lemak yang salah,” kata Dr. Ric Saguil, praktisi keluarga di First Health Associates di Arlington Heights, Illinois. "Jika Anda berinvestasi dalam makan lebih baik setiap hari, maka Anda akan menyelamatkan diri Anda pada akhirnya."
Rekomendasi: Ganti gula putih dengan stevia. Makan lebih banyak salad dengan sayuran segar dan buah. Minumlah kelapa, beras, atau susu almond sebagai pengganti susu biasa.
Selamat tinggal karbohidrat olahan, halo biji-bijian
Apakah Anda pecinta roti, nasi, dan pasta? Menghilangkan semua karbohidrat dari diet Anda tidak bermanfaat bagi tubuh — tubuh membutuhkan karbohidrat untuk energi. Namun, para ahli merekomendasikan untuk mengganti karbohidrat olahan dengan biji-bijian dan produk gandum utuh karena mereka kurang diproses, memiliki nilai gizi lebih, dan tinggi serat dan antioksidan, yang membantu mencegah penyakit.
Rekomendasi: Pastikan biji-bijian utuh terdaftar di bagian atas bahan dalam makanan olahan apa pun yang Anda beli. Ganti karbohidrat olahan dengan nasi merah, oatmeal, barley dan roti gandum dan pasta.
Makan lebih banyak sayuran dan buah berwarna
Buah-buahan dan sayuran berwarna-warni tidak hanya membuat piring yang cantik dan menggugah selera, tetapi mereka juga dikenal karena vitamin, mineral, dan khasiatnya yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit. Dr. Saguil merekomendasikan makan lima sampai tujuh porsi buah dan sayuran segar setiap hari, termasuk sayuran berwarna, yang membantu melindungi tubuh dari kanker. Sayuran hijau tua (seperti kangkung, sawi, bok choy dan bayam) adalah makanan padat nutrisi dan juga sangat dianjurkan.
Rekomendasi: Buat smoothie buah atau salad buah. Untuk camilan, potong paprika atau wortel dan makan dengan saus, seperti hummus.
Pilih daging tanpa lemak
Daging merah mengandung lemak jenuh yang tinggi, tetapi jika Anda harus memasukkan daging sapi ke dalam makanan Anda, pastikan Anda memilih daging yang lebih ramping. Daging tanpa lemak adalah sumber protein dan zat besi yang baik dan memiliki lebih sedikit lemak jenuh dan kolesterol.
Rekomendasi: Kurangi asupan daging merah Anda dengan mengganti daging giling Anda dengan ayam giling tanpa lemak atau kalkun giling. Saat memilih daging tanpa lemak, jangan menggoreng nilai gizinya — panggang atau panggang daging tanpa lemak Anda sebagai gantinya.
Tambahkan lemak — Jenis yang tepat
Semua lemak tidak jahat dan tidak sehat. Tubuh kita membutuhkan lemak untuk bertahan hidup. Meskipun sekotak donat mungkin tidak masuk dalam daftar lemak sehat, masih ada lemak baik di luar sana yang tidak akan menyabotase diet Anda dan dapat membantu Anda tetap sehat, seperti kacang-kacangan dan minyak zaitun.
Rekomendasi: Gunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak sayur saat memasak. Ambil segenggam almond untuk camilan cepat. Iris alpukat (juga dikenal sebagai penghancur perut buncit) dalam salad Anda.
“Nutrisi seharusnya menjadi langkah pertama dalam mengobati penyakit,” kata Dr. Saguil. “Statistik menunjukkan bahwa satu orang meninggal setiap menit di Amerika Serikat karena serangan jantung. Bisakah kita mengatasinya dengan diet? Kami yakin bisa.”
Membuat pilihan makanan yang tepat tidak selalu mudah - terutama ketika godaan muncul dari lorong permen di toko kelontong atau selama keinginan cokelat bulanan. Tetapi mengubah pola makan Anda hari ini dapat menyelamatkan Anda dari banyak masalah.
Tips hidup sehat lainnya
Vanessa Minnillo berbicara tentang kesehatan wanita
Dara Torres tentang diet, kebugaran, dan hidup sehat
Tips diet dan kebugaran dari atlet Olimpiade Natalie Coughlin
