Natrium adalah mineral yang kita semua butuhkan - itu diperlukan untuk fungsi saraf dan otot yang tepat dan menyeimbangkan cairan dalam sel dan pembuluh darah Anda. Tetapi menemukan keseimbangan yang tepat adalah kuncinya, dan banyak dari kita melakukannya secara berlebihan.
Ketika saya menyiapkan makanan di rumah, saya terkadang membumbui makanan saya dengan garam atau kecap, dan beberapa tahun yang lalu, saya mulai memperhatikan sesuatu. Setiap kali saya makan makanan asin ini, saya mengalami tidur malam yang buruk. Saya merasa kembung, sakit kepala dan sulit fokus keesokan harinya. Saya tidak merasa seperti saya menggunakan jumlah yang berlebihan, tetapi saya melihat pola perasaan tidak enak dan lesu setelah menikmati makanan asin — bahkan jika itu adalah makanan buatan sendiri dan saya tahu tidak ada aditif seperti MSG dan saya bisa mengontrol natrium.
Kita semua tahu bahwa terlalu banyak hal tidak baik untuk kita dalam hal makanan. Tapi berapa banyak natrium yang terlalu banyak? NS
Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan tidak lebih dari 1.500 miligram per hari, yang hanya sedikit dari satu sendok teh garam dan kira-kira dua sendok makan kecap.Saya berbicara dengan Dr. Maria Geyman, seorang dokter naturopati bersertifikat, yang mengatakan bahwa orang Amerika makan terlalu banyak natrium — kira-kira 3.400 miligram sehari — itu lebih dari dua kali lipat dari yang direkomendasikan jumlah. Dan efek sampingnya berkisar dari gangguan tidur hingga batu ginjal ke penyakit jantung.
Lagi: Mengenali Tanda-Tanda Serangan Jantung pada Wanita Di Atas 50 Tahun Dapat Menyelamatkan Nyawa
Menurut Geyman, garam menyebabkan dehidrasi dan itu sendiri dapat mempengaruhi kualitas tidur. Makanan yang sangat asin juga mempengaruhi pencernaan kita, jadi jika Anda makan makanan seperti saus peternakan dan sayap sebelum tidur, tubuh Anda "berfokus pada pencernaan daripada bersantai."
Efek jangka pendek lainnya dari makan terlalu banyak garam termasuk retensi air, kembung dan pengeringan kulit. Geyman juga menambahkan bahwa orang mengeluh sakit perut setelah makan terlalu banyak garam, "terutama ketika dipasangkan dengan makanan tinggi lemak atau tinggi gula," katanya.
Efek jangka panjang dari asupan natrium tinggi adalah tekanan darah tinggi, kanker lambung, osteoporosis dan batu ginjal. Ketika kita mengonsumsi terlalu banyak natrium, seiring waktu, itu dapat menyebabkan tubuh menahan terlalu banyak cairan dan menempatkan beban berat pada jantung dan pembuluh darah Anda, yang menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Dan jika Anda didiagnosis menderita tekanan darah tinggi, kemungkinan Anda terkena serangan jantung atau stroke lebih besar.
Lagi: Inilah Kaitan Antara Menopause & Osteoporosis Yang Perlu Anda Ketahui
Sedangkan hipertensi adalah genetik dan dalam beberapa kasus dokter akan meresepkan obat untuk membuat tekanan darah Anda kembali terkendali, kemungkinan Anda perlu mengurangi makanan tinggi garam, gula dan lemak juga.
Bahkan jika Anda tidak berisiko terkena tekanan darah tinggi, menurunkan asupan garam Anda memiliki manfaat besar dan lebih sehat di sekitar dengan mengurangi bengkak, bengkak, mual dan sakit kepala. Karena banyaknya efek samping yang ditimbulkan terlalu banyak natrium pada tubuh dan kesehatan kita secara keseluruhan, mengawasi asupan garam sama pentingnya dengan memperhatikan lemak jenuh dan gula.
Lagi:Makan Lebih Sedikit Garam Bisa Berarti Lebih Sedikit Istirahat di Kamar Mandi Malam Hari
Jadi untuk menjaga keseimbangan yang baik, menjaga makanan kemasan dari kotak atau kaleng seminimal mungkin adalah kuncinya. Sebagian besar makanan olahan mengandung sejumlah besar lemak, garam, dan gula tambahan. Jika kita makan makanan asli dan menambahkan garam (atau kecap rendah sodium) ke makanan kita untuk rasa, kita sudah berada di depan permainan. Jika Anda kehilangan rasa asin ekstra terlalu banyak, rempah kering adalah pengganti yang bagus untuk daging, ikan, sayuran, dan bahkan popcorn.
