Pernah bertanya-tanya tentang perbedaan nyata antara organik dan berkembang secara industri buah-buahan dan sayur-sayuran? Jika Anda menjawab ya, baca terus untuk 10 alasan mengapa Anda harus mempertimbangkan untuk meningkatkan ke organik.
1. Rasanya enak!
Anda tidak dapat melewati uji rasa – dan faktanya adalah, makanan organik rasanya lebih enak daripada rekan non-organik. Ini diproduksi di pertanian yang menggunakan tanah yang seimbang dan bergizi, dan hasilnya adalah rasa yang lebih penuh dan tekstur yang lebih renyah.
2. Resiko kesehatan
Banyak pestisida yang disetujui telah didaftarkan bertahun-tahun sebelum penelitian baru yang ekstensif mengaitkannya dengan kanker dan penyakit lainnya. Dewasa ini, menurut National Academy of Science di AS, ”efek neurologis dan perilaku dapat terjadi akibat paparan pestisida tingkat rendah”. Itu alasan yang cukup untuk menjadi organik!
3. Membantu keluarga petani
Pertanian organik dapat menjadi sumber kehidupan bagi pertanian kecil, karena menawarkan pasar alternatif untuk penjualan dan distribusi. Saat Anda mendukung pertanian keluarga organik, Anda juga mendukung planet ini, karena mereka beroperasi selaras dengan lingkungan mereka.
4. Generasi masa depan
Selama empat generasi, kami telah terpapar bahan kimia pertanian dan industri tingkat tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa bayi saat ini terpapar ratusan bahan kimia berbahaya bahkan sebelum mereka lahir – inilah saatnya untuk memutus siklus!
5. Mengurangi racun
Sebagian besar peternakan berisiko menciptakan menghasilkan yang telah terkena bahan kimia pertanian berbahaya. Tidak demikian halnya dengan pertanian organik, yang berkomitmen untuk memproduksi makanan sedemikian rupa sehingga memompa jauh lebih sedikit racun ke udara, air, tanah, dan akhirnya, tubuh Anda.
6. Standar yang ketat
Produk organik harus memenuhi standar ketat yang telah ditentukan sebelumnya agar dapat dijual sebagai 'organik'. Sertifikasi adalah jaminan Anda bahwa produk organik yang Anda beli ditanam dan diproses sesuai dengan prosedur non-toksik yang ketat.
7. Katakan tidak pada GMO
Makanan kloning dan rekayasa genetika (GMO) menyumbang sekitar 30% dari semua lahan pertanian AS; sertifikasi organik adalah satu-satunya segel jaminan yang akan Anda dapatkan terhadap makanan yang diproduksi di laboratorium.
8. Riset inovatif
Petani organik memimpin, dalam hal penelitian inovatif tentang penggunaan pestisida, dan bagaimana hal itu dapat dikurangi untuk meminimalkan dampak pertanian terhadap lingkungan.
9. Mempromosikan keanekaragaman hayati
Pertanian organik mempromosikan habitat yang berkembang dan beragam yang dipenuhi dengan tanaman, burung, dan satwa liar asli. Anda dapat menganggap pertanian organik setara dengan reboisasi, sementara pertanian industri yang berfokus pada keuntungan setara dengan deforestasi.
10. Tanah yang sehat
Pertanian industri telah mengambil korban pada tingkat tanah lapisan atas yang sehat, yang pada gilirannya telah mengurangi jumlah mikronutrien dan mineral dalam buah-buahan dan sayuran. Dengan memberi makan tanah dengan bahan organik alih-alih pupuk sintetis seperti amonia, petani organik menghasilkan makanan dengan kadar vitamin dan mineral serta nutrisi lain yang lebih tinggi*.
* Menurut penelitian tahun 2005, “Meningkatkan kadar Antioksidan dalam makanan melalui pertanian organik dan pengolahan makanan,” Organic Center State of Science Review (1.05)
Lebih banyak bantuan dalam memilih makanan Anda
Bagaimana Mengenalinya Jika Makanan Anda Segar
Dasar-dasar Acar Sayuran
Dasar-dasar Memasak Daging
