Setidaknya 16 orang di lima negara bagian telah sakit karena keracunan makanan salmonella yang terkait dengan daging giling. Pekan lalu, sekitar 1.000 pon daging giling ditarik dari dua bisnis yang berbasis di Michigan, Gab Halal Foods dan Jouni Meats Inc.
Daging giling
dikenang di Michigan
Setidaknya 16 orang di lima negara bagian telah sakit karena keracunan makanan salmonella yang terkait dengan daging giling. Pekan lalu, sekitar 1.000 pon daging giling ditarik dari dua bisnis yang berbasis di Michigan, Gab Halal Foods dan Jouni Meats Inc.
Tidak ada kematian akibat keracunan makanan, tetapi setidaknya setengah dari orang dirawat di rumah sakit. Sebagian besar kasus keracunan makanan terjadi di Michigan, tetapi ada juga kasus di Arizona, Illinois, Iowa, dan Wisconsin.
Menurut negara bagian Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), kesehatan dan peraturan publik lokal dan federal lembaga mengindikasikan bahwa kemungkinan sumber penyakit adalah daging giling yang diproduksi oleh Jouni Meats Inc., dan Gab Halal Makanan.
Tujuh dari orang yang jatuh sakit mengatakan mereka makan hidangan daging sapi mentah di sebuah restoran Michigan.
Periksa daging giling Anda
Produk-produk yang akan ditarik kembali adalah berbagai ukuran paket daging giling dari Gab Halal Foods, dan Jouni Meats Inc. Produk-produk ini diproduksi antara Desember. 4, 2012, dan Des. 10, 2012, dan didistribusikan ke sebuah restoran di Macomb County, Michigan, dan dijual langsung ke konsumen. Produk ini dijual tanpa label. CDC merekomendasikan untuk mengembalikan atau membuang daging yang ditarik dan memperingatkan agar tidak memakan daging giling mentah atau setengah matang.
Tetap waspada
Administrasi Makanan dan Obat-obatan A.S. mencatat hal berikut: “Infeksi salmonella dapat mengancam jiwa, terutama untuk mereka dengan sistem kekebalan yang lemah, seperti bayi, orang tua dan orang dengan infeksi HIV atau mereka yang menjalani kemoterapi. Manifestasi salmonellosis yang paling umum adalah diare, kram perut, dan demam dalam waktu 12 hingga 72 jam. Gejala tambahan mungkin menggigil, sakit kepala, mual dan muntah yang bisa bertahan hingga tujuh hari. Individu yang khawatir tentang suatu penyakit harus menghubungi penyedia layanan kesehatan.”
Berita Makanan Lainnya
Berita makanan seukuran gigitan dan rantai makanan cepat saji
Lima amal makanan yang kita cintai
Bagaimana menjadi koki wanita yang sukses
